El cuscús es originario del siglo XII, en la parte mediterránea que comprende Marruecos, Argelia y Túnez . Es un alimento que sigue siendo ingrediente básico en Oriente Próximo.
El cuscús cada vez es más aceptado en nuestro país por su delicadeza, su versatilidad en la cocina y sus valores nutricionales. Normalmente se come con verduras cocidas y alubias.
El cuscús es un alimento con un gran aporte de hidratos de carbono y fibra, muy bajo en grasas y aporta vitamina B, E, magnesio y zinc.
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DEL COUS COUS:
Conserve siempre el cous cous en lugar fresco seco y no expuesto a la luz.