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Garbanzo lechoso (garbanzo gordo manteca) a granel (Andalucía)

🌟 Suave, cremoso y de gran calidad: el garbanzo lechoso es una de las variedades más apreciadas por su textura mantequillosa tras la cocción y su sabor delicado, ideal para platos tradicionales.

Procedente de Andalucía, este garbanzo destaca por su grano grueso, redondeado y de color claro, convirtiéndose en una opción perfecta tanto para guisos como para ensaladas.

🌟 Beneficios
✔️ Alto contenido en proteínas vegetales
✔️ Rico en fibra, favorece la digestión
✔️ Aporta energía de absorción lenta
✔️ Fuente de minerales esenciales
✔️ Bajo en grasas
✔️ Muy saciante

🧑‍🍳 Modo de empleo
✔️ Remojar entre 8–12 horas antes de cocinar
✔️ Cocer durante 90–120 minutos
✔️ Añadir sal al final de la cocción
✔️ Ideal para olla rápida

💡 Ideas de uso
🍲 En cocidos y potajes tradicionales
🥗 En ensaladas de legumbres
🍛 Con verduras o arroces
🥣 En cremas y purés
🥙 Para preparar hummus

👩‍🍳 Recetas donde usarlo
🍲 Cocido tradicional
🥗 Ensalada de garbanzos
🥣 Hummus casero
🍛 Garbanzos con verduras

🌱 Ingredientes
🟢 Garbanzo lechoso (100%).

⚠️ Alérgenos
🚨 No contiene alérgenos por sí mismo.
⚠️ Puede contener trazas de gluten.
⚠️ Por venta a granel, puede existir contaminación cruzada ambiental durante el envasado en tienda.

📊 Información nutricional (por 100 g)
🔋 Valor energético: 1382 kJ / 330 kcal
🥑 Grasas: 5 g
🍞 Hidratos de carbono: 55 g
🌾 Fibra alimentaria: —
💪 Proteínas: 19,4 g
➡️ Legumbre muy nutritiva, rica en proteínas y energía, ideal para una alimentación equilibrada.

⚖️ ¿Por qué comprar a granel?
🫙 Compras solo la cantidad que necesitas
♻️ Reduces envases y residuos
💚 Fomentas un consumo responsable
🏡 Puedes reutilizar tus envases

🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
🌱 Producto de origen nacional (Andalucía)
♻️ Menor uso de envases
💚 Consumo consciente
🌍 Menor impacto ambiental

📦 Conservación
🏡 Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz
🌬️ Evitar humedad y olores fuertes

🤓 Dato curioso
El garbanzo lechoso también es conocido como “garbanzo manteca” por su textura especialmente cremosa después de la cocción.

💚 Un garbanzo de calidad superior perfecto para recetas tradicionales y platos reconfortantes.

🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.