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GOMA XANTANA (BARCELONA)

INGREDIENTES: 100% vegetal, de las bacterias Xanthomonas campestres.

DESCRIPCIÓN: Polisacárido producido por fermentación de la glucosa con un cultivo puro de Xanthomonas campestris. Polvo fino de color crema. Soluble en agua. Insoluble en etanol.

DOSIS ORIENTATIVAS: 4-10 g/l

ALÉRGENOS: Puede contener trazas de gluten, soja, leche, sésamo y moluscos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por cada 100 g de producto:

Valor energético 725 Kcal/180 Kj
Proteínas 5 g
Hidratos de Carbono 0 g
- de los cuales azúcares 0 g
Grasas 0 g
de las cuales saturadas 0 g
Sal 8,25 g
Fibra 80 g