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Levadura madre de centeno para pan ecológica 15g Vitam (Alemania)

🍞 ✨ El secreto de un buen pan está aquí: este extracto de levadura madre ecológica aporta sabor, aroma y textura a tus elaboraciones. Ideal para conseguir masas más auténticas y con un resultado profesional en casa.

🌟 Beneficios
✔️ Elaborada con ingredientes de agricultura ecológica
✔️ Potencia el sabor y aroma del pan
✔️ Mejora la textura de las masas
✔️ Ideal para panadería y repostería
✔️ Formato práctico y fácil de usar
✔️ Aporta carácter artesanal a tus recetas

👩‍🍳 Modo de empleo
🥖 Mezclar el contenido con agua tibia
⏱️ Dejar reposar mínimo 15 minutos
🥣 Añadir a la masa junto con el resto de ingredientes
🧺 Dejar fermentar tapado hasta que la masa crezca
🔥 Hornear a unos 200 ºC

💡 Con 15 g se puede preparar aproximadamente hasta 1,5 kg de pan.

🍽️ Ideas para disfrutarlo
🍞 Pan casero con sabor tradicional
🥖 Baguettes y hogazas
🍕 Masa de pizza
🥐 Bollería casera
🥯 Panes rústicos o integrales

👨‍🍳 Recetas donde puedes usarlo
🍞 Pan casero tradicional
Consigue una miga más aromática y sabrosa.
🍕 Pizza artesanal
Aporta mejor fermentación y textura.
🥖 Pan rústico
Ideal para masas con fermentaciones largas.

🌿 Ingredientes
🟢 Harina de centeno integral*, fermentos.
(*Procedente de agricultura ecológica)

⚠️ Alérgenos
⚠️ Contiene Gluten.

📊 Información nutricional (por 100 g)
🔋 Valor energético: 1402 kJ / 335 kcal
🥑 Grasas: 1,8 g
↳ Saturadas: 0,5 g
🍞 Hidratos de carbono: 52 g
↳ Azúcares: 1 g
💪 Proteínas: 11,2 g
🧂 Sal: 0 g
➡️ Aporta proteínas y carbohidratos que contribuyen a la fermentación y al desarrollo de la masa.

🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
♻️ Ingredientes de agricultura ecológica
🌱 Producción respetuosa con el entorno
💚 Alternativa más natural frente a productos industriales
📦 Formato pequeño que reduce desperdicio

🤓 Dato curioso
La levadura madre ha sido utilizada durante siglos para hacer pan, mucho antes de la levadura comercial, siendo la base de la panadería tradicional.

💚 Da el salto al pan casero con sabor auténtico y textura irresistible.

🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.