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Masa madre integral de centeno ecológica 30 g (Alemania)

✨ Pan casero con sabor auténtico: esta masa madre integral de centeno ecológica es perfecta para elaborar panes con carácter, aroma tradicional y textura artesanal.

🌿 Elaborada por Lecker’s con harina integral de centeno ecológica (Bioland), permite conseguir fermentaciones más naturales y equilibradas de forma sencilla.

🌟 Beneficios
✔️ Fermentación natural
✔️ Mejora sabor y textura del pan
✔️ Más digestiva que levaduras convencionales
✔️ Aporta fibra y nutrientes
✔️ Sin aditivos artificiales
✔️ Ingredientes ecológicos

👩‍🍳 Modo de empleo
🥄 Mezclar el contenido con 500 g de harina
💧 Añadir aprox. 350 ml de agua templada
🧂 Incorporar sal al gusto
⏳ Amasar y dejar fermentar hasta que doble volumen
🔥 Hornear a 200 °C durante 40–50 minutos
💡 Consejo: fermentación en frío = más sabor

🍽️ Ideas para disfrutarlo
🥖 Pan de centeno
🍞 Pan mezcla (trigo, espelta)
🍕 Masa de pizza
🥯 Focaccia
🍪 Repostería con toque rústico

👨‍🍳 Recetas donde puedes usarlo
🥖 Pan rústico
Aroma intenso y textura densa.
🍞 Pan mixto
Más ligero y equilibrado.
🍕 Pizza artesanal
Sabor auténtico.

🌿 Ingredientes
🟢 Harina integral de centeno ecológica (Bioland)

⚠️ Alérgenos
🚨 Contiene gluten (centeno)
❌ No contiene trigo, espelta, cebada ni avena según formulación

📊 Información nutricional (por 100 g aprox.)
🔋 Valor energético: 350 kcal
🥑 Grasas: 2,0 g
🍞 Hidratos de carbono: 68 g
💪 Proteínas: 11 g
🌾 Fibra: 8 g
🧂 Sal: 0,02 g

📦 Formato
📦 1 sobre de 30 g
👉 Ideal para panes de hasta 1,2 kg

🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
🌱 Agricultura ecológica certificada
♻️ Producción respetuosa
💚 Ingredientes naturales
🌍 Consumo consciente

🤓 Dato curioso
La masa madre se utiliza desde hace más de 4.000 años y sigue siendo la base del pan artesanal por su sabor y fermentación natural.

💚 Redescubre el pan casero con sabor auténtico y elaboración tradicional.

🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.