Esta sal está originada de forma natural en el centro de las montañas del Himalaya.
Se trata de una sal fósil sin refinar originada hace 150 millones de años.
Al tratarse de una sal aislada del exterior se ha preservado intacta todo el tiempo.
Sal negra del Himalaya Kala Namak de Vegetalia es un condimento de alto valor nutricional, contiene más hierro y sulfatos que otras sales. En la cocina india se usa para hacer salsas, encurtidos, espolvorear en frutas, en ensaladas o en zumos.