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HARINA DE CENTENO INTEGRAL PANIFICABLE a granel (ZAMORA)

🌾 HARINA DE CENTENO INTEGRAL PANIFICABLE | A granel
🥖 Ideal para hacer pan más sabroso, saludable y duradero
🌱 Harina 100% integral de centeno molido, rica en fibra y nutrientes esenciales.

🟤 ¿Por qué elegir harina de centeno integral panificable?
✨ Más saludable que la harina blanca
Aporta más fibra, vitaminas del grupo B y E, y minerales esenciales.
⏳ El pan dura más tiempo
Perfecta para panes con buena conservación y sabor más profundo.
🍞 Textura densa y aroma inconfundible
Ideal para panaderos caseros que buscan calidad y autenticidad.
💪 Contribuye a una digestión saludable
Gracias a su alto contenido en fibra, favorece el tránsito intestinal y ayuda a sentir saciedad.

🧑‍🍳 Modo de empleo (sugerido)
Para hacer pan 100% de centeno, recomendamos usar masa madre o combinar con otra harina panificable (como trigo) para panes más esponjosos.
✔ Mezclar con agua templada y sal
✔ Fermentar al menos 12 h con masa madre
✔ Hornear a 200 ºC hasta que suene hueco al golpear la base

ℹ️ Información nutricional por 100 g
🔹 Valor energético: 357,5 kcal
🔹 Hidratos de carbono: 79,1 g
🔹 Proteínas: 3,0 g
🔹 Grasas: 0,6 g

📦 Formato: a granel (elige la cantidad que necesites)
⚠️ Alérgenos: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, cebada, avena, espelta, kamut).

🧊 Conservación: mantener en lugar fresco, seco y alejado de la luz.