LEVADURAS Y ALMIDONES
En RAONS DE PES puedes encontrar una selección de levaduras y almidones pensados para diferentes preparaciones culinarias.
En esta sección descubrirás opciones que pueden utilizarse en repostería, panadería o diferentes recetas dentro de la cocina diaria.
Explora nuestra selección y encuentra distintas opciones de levaduras y almidones para cocinar. En nuestra tienda puedes comprar levaduras y almidones online y recibirlos cómodamente en casa en cualquier punto de España.
- Levadura madre de centeno para pan ecológica 15g Vitam (Alemania)🍞 ✨ El secreto de un buen pan está aquí: este extracto de levadura madre ecológica aporta sabor, aroma y textura a tus elaboraciones. Ideal para conseguir masas más auténticas y con un resultado profesional en casa.
🌟 Beneficios
✔️ Elaborada con ingredientes de agricultura ecológica
✔️ Potencia el sabor y aroma del pan
✔️ Mejora la textura de las masas
✔️ Ideal para panadería y repostería
✔️ Formato práctico y fácil de usar
✔️ Aporta carácter artesanal a tus recetas
👩🍳 Modo de empleo
🥖 Mezclar el contenido con agua tibia
⏱️ Dejar reposar mínimo 15 minutos
🥣 Añadir a la masa junto con el resto de ingredientes
🧺 Dejar fermentar tapado hasta que la masa crezca
🔥 Hornear a unos 200 ºC
💡 Con 15 g se puede preparar aproximadamente hasta 1,5 kg de pan.
🍽️ Ideas para disfrutarlo
🍞 Pan casero con sabor tradicional
🥖 Baguettes y hogazas
🍕 Masa de pizza
🥐 Bollería casera
🥯 Panes rústicos o integrales
👨🍳 Recetas donde puedes usarlo
🍞 Pan casero tradicional
Consigue una miga más aromática y sabrosa.
🍕 Pizza artesanal
Aporta mejor fermentación y textura.
🥖 Pan rústico
Ideal para masas con fermentaciones largas.
🌿 Ingredientes
🟢 Harina de centeno integral*, fermentos.
(*Procedente de agricultura ecológica)
⚠️ Alérgenos
⚠️ Contiene Gluten.
📊 Información nutricional (por 100 g)
🔋 Valor energético: 1402 kJ / 335 kcal
🥑 Grasas: 1,8 g
↳ Saturadas: 0,5 g
🍞 Hidratos de carbono: 52 g
↳ Azúcares: 1 g
💪 Proteínas: 11,2 g
🧂 Sal: 0 g
➡️ Aporta proteínas y carbohidratos que contribuyen a la fermentación y al desarrollo de la masa.
🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
♻️ Ingredientes de agricultura ecológica
🌱 Producción respetuosa con el entorno
💚 Alternativa más natural frente a productos industriales
📦 Formato pequeño que reduce desperdicio
🤓 Dato curioso
La levadura madre ha sido utilizada durante siglos para hacer pan, mucho antes de la levadura comercial, siendo la base de la panadería tradicional.
💚 Da el salto al pan casero con sabor auténtico y textura irresistible.
🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.EN STOCK (2)ORIGEN: ECOLÓGICO - 0,95 €10.00% IVA incluido
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- Levadura de pan ecológica seca 9 g (Alemania)✨ Fermentación natural para tus recetas: esta levadura ecológica seca es perfecta para elaborar pan casero, pizzas y masas fermentadas con resultados esponjosos y llenos de sabor.
🌿 Elaborada por Lecker’s, marca especializada en repostería ecológica, ofrece una opción práctica, natural y fácil de usar para tus preparaciones.
🌟 Beneficios
✔️ 100% ecológica
✔️ Apta para alimentación vegana
✔️ Fácil de usar
✔️ No necesita refrigeración
✔️ Ideal para fermentación natural
✔️ Perfecta para pan y masas
👩🍳 Modo de empleo
🥄 Mezclar directamente con la harina
🚫 No disolver previamente en líquido
⚖️ 1 sobre (9 g) para 500 g de harina
⏳ Dejar reposar la masa hasta que aumente su volumen
🍽️ Ideas para disfrutarlo
🍞 Pan casero
🍕 Pizza
🥐 Bollería
🥖 Panes especiales
🥨 Masas fermentadas
👨🍳 Recetas donde puedes usarlo
🍞 Pan casero
Fermentación perfecta.
🍕 Pizza artesanal
Masa ligera y esponjosa.
🥐 Bollería
Ideal para masas dulces.
🌿 Ingredientes
🟢 Levadura ecológica
⚠️ Alérgenos
❌ No contiene gluten
⚠️ Puede contener trazas de otros alérgenos
📦 Formato
📦 1 sobre de 9 g
👉 Equivale a ½ cubo de levadura fresca
👉 Para 500 g de harina
🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
🌱 Producción ecológica
♻️ Ingrediente natural
💚 Alternativa vegetal
🌍 Consumo consciente
🤓 Dato curioso
La levadura seca tiene una vida útil más larga que la fresca y mantiene su capacidad de fermentación sin necesidad de refrigeración.
💚 Un imprescindible para preparar pan y masas caseras de forma sencilla y natural.
🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.EN STOCK (3)ORIGEN: ECOLÓGICO - 1,10 €10.00% IVA incluido
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- Levadura para pasteles ecológica 4x21g (con tártaro) (Alemania)✨ Horneado más natural y digestivo: esta levadura ecológica con tártaro es una alternativa de alta calidad a los impulsores convencionales, ideal para conseguir masas esponjosas sin aditivos innecesarios.
🌿 Elaborada por Lecker’s, marca especializada en repostería ecológica, destaca por su formulación sin fosfatos y con ingredientes naturales.
🌟 Beneficios
✔️ Sin fosfatos industriales
✔️ Más digestiva que la levadura convencional
✔️ Apta para estómagos sensibles
✔️ Ingredientes ecológicos
✔️ Sin gluten
✔️ Apta para alimentación vegana
👩🍳 Modo de empleo
🥄 Mezclar con la harina antes de hornear
⚖️ 1 sobre (21 g) para 500 g de harina
🍽️ Ideas para disfrutarlo
🍰 Bizcochos
🧁 Magdalenas
🥧 Tartas
🥞 Pancakes
🍞 Panes rápidos
👨🍳 Recetas donde puedes usarlo
🍰 Bizcocho esponjoso
Resultado ligero y natural.
🧁 Magdalenas caseras
Subida perfecta sin fosfatos.
🥞 Pancakes
Textura suave y aireada.
🌿 Ingredientes
🟢 Bicarbonato de sodio
🟢 Sarro puro ecológico (tártaro)
🟢 Almidón de maíz ecológico
⚠️ Alérgenos
❌ No contiene gluten
⚠️ Puede contener trazas de otros alérgenos por producción
📦 Formato
📦 4 sobres de 21 g
👉 Cada sobre equivale a 500 g de harina
🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
🌱 Ingredientes ecológicos
♻️ Aprovechamiento de subproductos naturales (tártaro del vino)
💚 Alternativa más limpia a impulsores convencionales
🌍 Consumo consciente
🤓 Dato curioso
El tártaro (sarro) se obtiene de forma natural durante la elaboración del vino, y se reutiliza como agente impulsor en repostería.
💚 Una opción más natural para tus recetas dulces y saladas.
🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.EN STOCK (2)ORIGEN: ECOLÓGICO - 1,40 €10.00% IVA incluido
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- Masa madre integral de centeno ecológica 30 g (Alemania)✨ Pan casero con sabor auténtico: esta masa madre integral de centeno ecológica es perfecta para elaborar panes con carácter, aroma tradicional y textura artesanal.
🌿 Elaborada por Lecker’s con harina integral de centeno ecológica (Bioland), permite conseguir fermentaciones más naturales y equilibradas de forma sencilla.
🌟 Beneficios
✔️ Fermentación natural
✔️ Mejora sabor y textura del pan
✔️ Más digestiva que levaduras convencionales
✔️ Aporta fibra y nutrientes
✔️ Sin aditivos artificiales
✔️ Ingredientes ecológicos
👩🍳 Modo de empleo
🥄 Mezclar el contenido con 500 g de harina
💧 Añadir aprox. 350 ml de agua templada
🧂 Incorporar sal al gusto
⏳ Amasar y dejar fermentar hasta que doble volumen
🔥 Hornear a 200 °C durante 40–50 minutos
💡 Consejo: fermentación en frío = más sabor
🍽️ Ideas para disfrutarlo
🥖 Pan de centeno
🍞 Pan mezcla (trigo, espelta)
🍕 Masa de pizza
🥯 Focaccia
🍪 Repostería con toque rústico
👨🍳 Recetas donde puedes usarlo
🥖 Pan rústico
Aroma intenso y textura densa.
🍞 Pan mixto
Más ligero y equilibrado.
🍕 Pizza artesanal
Sabor auténtico.
🌿 Ingredientes
🟢 Harina integral de centeno ecológica (Bioland)
⚠️ Alérgenos
🚨 Contiene gluten (centeno)
❌ No contiene trigo, espelta, cebada ni avena según formulación
📊 Información nutricional (por 100 g aprox.)
🔋 Valor energético: 350 kcal
🥑 Grasas: 2,0 g
🍞 Hidratos de carbono: 68 g
💪 Proteínas: 11 g
🌾 Fibra: 8 g
🧂 Sal: 0,02 g
📦 Formato
📦 1 sobre de 30 g
👉 Ideal para panes de hasta 1,2 kg
🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
🌱 Agricultura ecológica certificada
♻️ Producción respetuosa
💚 Ingredientes naturales
🌍 Consumo consciente
🤓 Dato curioso
La masa madre se utiliza desde hace más de 4.000 años y sigue siendo la base del pan artesanal por su sabor y fermentación natural.
💚 Redescubre el pan casero con sabor auténtico y elaboración tradicional.
🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.ÚLTIMAS UNIDADES EN STOCK (1)ORIGEN: ECOLÓGICO - 1,50 €10.00% IVA incluido
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- GLASEADO DE PASTEL TRANSPARENTE 2 X 10 GR 1 UD (ALEMANIA) LECKER'S - ECO🍰 Glaseado de pastel transparente 🌿 Lecker’s – ECO (2 x 10 g)
💛 Brillo natural para tus tartas y pasteles
El glaseado transparente ecológico Lecker’s es la forma más fácil y natural de dar a tus tartas y pasteles un acabado brillante, firme y atractivo.
Elaborado con glucosa ecológica y agar agar vegetal, este preparado no contiene gelatina animal ni aditivos artificiales, ofreciendo un resultado perfecto y totalmente natural.
💚 Apto para todo tipo de tartas de frutas y postres.
🌿 Ecológico, vegano y sin blanqueantes.
🍒 Ideal para cubrir hasta 250 ml de agua o zumo de frutas por sobre.
🌸 Dato curioso
¿Sabías que el agar agar es un gelificante vegetal que se obtiene de algas rojas? 🌊
Fue descubierto en Japón hace más de 350 años, y su nombre proviene del malayo “agar-agar”, que significa literalmente gelatina.
Además, una cucharadita de agar agar equivale a 4 láminas de gelatina animal, ¡con un poder gelificante mucho mayor y completamente vegetal! 🌿✨
🍮 Modo de empleo
1️⃣ Mezcla el contenido de un sobre con 250 ml de agua o zumo (frío).
2️⃣ Llévalo a ebullición removiendo constantemente.
3️⃣ Hierve durante 1 minuto y deja enfriar unos minutos antes de aplicar sobre la tarta o pastel.
4️⃣ Cuando alcance unos 40 °C, se gelificará formando una capa brillante y transparente.
💡 Truco: si el glaseado comienza a solidificarse antes de usarlo, simplemente calienta de nuevo suavemente y recuperará su textura líquida.
🍓 Ideas para usarlo
🍰 Tartas de frutas frescas: aporta brillo y evita que la fruta se oxide.
🥧 Tartaletas y pasteles caseros: da un acabado profesional sin usar gelatina animal.
🍊 Postres y mousses: úsalo para dar firmeza y una textura suave.
🧁 Decoraciones creativas: combina con zumos naturales para glaseados de color.
🌿 Beneficios y propiedades
🌱 100 % vegetal y ecológico: sin ingredientes de origen animal.
💧 Sin blanqueantes ni aditivos artificiales.
⚡ Mayor poder gelificante que la gelatina animal.
🌾 De cultivo ecológico certificado.
🌍 Respeta el medio ambiente y tus valores.
🧂 Ingredientes
🍬 Glucosa ecológica (procedente de cultivo controlado).
🌿 Agar agar ecológico (obtenido de algas rojas sin blanquear).
📍 Producto vegano, no irradiado y no GMO (libre de organismos modificados genéticamente).
⚠️ Alérgenos
✅ No contiene alérgenos.
📊 Información nutricional (por 100 g aprox.)
Valor energético: 320 kcal
Grasas: 0 g
Hidratos de carbono: 78 g
de los cuales azúcares: 70 g
Proteínas: 0,3 g
Fibra: 7 g
Sal: 0 g
(Valores orientativos según composición de glucosa y agar agar)
🌎 Por qué de la sostenibilidad
Lecker’s selecciona ingredientes de agricultura ecológica certificada y promueve una producción respetuosa con la naturaleza.
El envase es reciclable, y su contenido está formulado para ofrecer un resultado profesional sin necesidad de derivados animales.
🌍 Brillo natural, respeto por la tierra y sabor auténtico en cada tarta.
✨ Haz brillar tus postres con un toque ecológico, sencillo y 100 % vegetal.EN STOCK (2)ORIGEN: ECOLÓGICO - 1,65 €10.00% IVA incluido
- Añadir a cesta
- GLASEADO DE PASTEL ROJO 2 X 10 GR 1 UD (ALEMANIA) LECKER'S - ECO🍓 Glaseado de pastel rojo 🌿 Lecker’s – ECO (2 x 10 g)
❤️ Brillo natural con un toque de color
El glaseado rojo ecológico Lecker’s es la manera más fácil y natural de dar a tus tartas, bizcochos y postres un acabado brillante, colorido y apetitoso.
Elaborado con glucosa ecológica, agar agar vegetal y polvo de remolacha ecológica, consigue un precioso color rojo sin colorantes artificiales.
💚 Ideal para tartas de frutas, pasteles o postres caseros.
🌿 Ecológico, vegano y sin blanqueantes.
🍒 Cada sobre rinde para 250 ml de agua o zumo de frutas.
🌸 Dato curioso
El agar agar, base de este glaseado, es un gelificante vegetal que se obtiene de algas rojas del océano. 🌊
Tiene un poder gelificante 4 veces superior a la gelatina animal, y fue descubierto hace siglos en Japón, donde aún hoy se usa para crear postres delicados y cristalinos.
El color rojo de este glaseado proviene de remolacha ecológica, símbolo de vitalidad y energía natural. 🍠✨
🍮 Modo de empleo
1️⃣ Mezcla el contenido de un sobre con 250 ml de agua o zumo (frío).
2️⃣ Llévalo a ebullición removiendo constantemente.
3️⃣ Hierve durante 1 minuto y deja enfriar unos minutos antes de aplicarlo sobre la tarta.
4️⃣ Cuando se enfríe a unos 40 °C, se gelificará formando una capa brillante y rojiza.
💡 Truco: si el glaseado empieza a endurecer antes de usarlo, calienta suavemente de nuevo y volverá a su textura líquida.
🍰 Ideas para usarlo
🍓 Tartas de frutas rojas: realza el color y evita que la fruta se oxide.
🧁 Tartaletas y cheesecakes: da un acabado profesional y natural.
🍒 Postres y mousses: crea capas coloridas sin aditivos.
🎂 Decoraciones creativas: mezcla con zumos naturales para matices de color personalizados.
🌿 Beneficios y propiedades
🌱 100 % vegetal y ecológico: sin ingredientes de origen animal.
🍠 Color natural: pigmentado con remolacha ecológica.
💧 Sin blanqueantes ni colorantes artificiales.
⚡ Gelifica con facilidad y de forma estable.
🌍 De cultivo ecológico certificado, respetuoso con la tierra y el mar.
🧂 Ingredientes
🍬 Glucosa ecológica,
🌿 Agar agar ecológico (procedente de algas rojas sin blanquear),
🍠 Polvo de remolacha ecológica,
🧂 Tártar puro y suave (ácido tartárico natural).
📍 Producto vegano, no irradiado y no GMO (libre de organismos modificados genéticamente).
⚠️ Alérgenos
✅ No contiene alérgenos.
📊 Información nutricional (por 100 g aprox.)
Valor energético: 320 kcal
Grasas: 0 g
Hidratos de carbono: 78 g
de los cuales azúcares: 70 g
Proteínas: 0,3 g
Fibra: 7 g
Sal: 0 g
(Valores orientativos según composición de glucosa, agar agar y remolacha)
🌎 Por qué de la sostenibilidad
Lecker’s elabora sus productos bajo estrictos estándares ecológicos, seleccionando materias primas de cultivo controlado y respetuoso con la biodiversidad marina y terrestre.
Su envase es reciclable, y sus fórmulas son 100 % libres de derivados animales y colorantes artificiales.
🌍 Brillo, color y respeto por el planeta en cada postre.
✨ Decora, da vida y alegra tus postres con un toque de color natural y ecológico.ÚLTIMAS UNIDADES EN STOCK (1)ORIGEN: ECOLÓGICO - 1,65 €10.00% IVA incluido
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- Bicarbonato de sodio alimentario a granel (España)🧂✨ Un imprescindible multiusos en tu cocina: el bicarbonato de sodio alimentario es un producto versátil, práctico y natural, ideal tanto para cocinar como para múltiples usos domésticos. Se presenta en formato polvo fino (NaHCO₃), sin olor ni sabor extraño, y con una pureza apta para uso alimentario.
🌟 Beneficios y propiedades
🍰 Actúa como agente leudante en repostería
💚 Ayuda a mejorar la digestión de forma puntual
🧂 Neutraliza la acidez en preparaciones
🫧 Propiedades limpiadoras naturales
🌿 Producto versátil con múltiples usos
✨ Permite sustituir levaduras químicas en recetas
👩🍳 Modo de empleo
🥄 Usar pequeñas cantidades en recetas de repostería
🍰 Mezclar con ingredientes ácidos (limón, vinagre) para activar
🥤 Disolver en agua para usos concretos
🧂 Añadir en masas para dar esponjosidad
⚖️ Dosificar con moderación
🍽️ Ideas para disfrutarlo
🍪 En bizcochos y galletas caseras
🥞 En tortitas o masas esponjosas
🍞 Como alternativa a levadura química
🥣 En recetas donde se necesite airear la masa
👨🍳 Recetas donde puedes usarlo
🍪 Galletas caseras esponjosas
Añade bicarbonato para mejorar la textura.
🥞 Tortitas ligeras
Activa con un ingrediente ácido para obtener volumen.
🍰 Bizcocho esponjoso
Ayuda a que la masa suba de forma natural.
🌿 Ingredientes
🟢 Bicarbonato de sodio (NaHCO₃).
⚠️ Alérgenos
❌ No contiene alérgenos en su composición
⚠️ Puede contener trazas de gluten, frutos secos, soja, mostaza o sésamo por contaminación cruzada según condiciones de manipulación
⚠️ Por venta a granel, puede existir contaminación cruzada ambiental por trazas suspendidas en el aire durante el envasado en tienda.
📊 Información nutricional (por 100 g)
🔋 Valor energético: 0 kcal
🥑 Grasas: 0 g
🍞 Hidratos de carbono: 0 g
💪 Proteínas: 0 g
🧂 Sal: 27,4 g (equivalente en sodio)
➡️ Producto sin aporte calórico, utilizado principalmente por sus propiedades funcionales en cocina y otros usos.
⚖️ ¿Por qué comprar a granel?
🫙 Compras solo la cantidad que necesitas
♻️ Reduces envases innecesarios
💚 Fomentas un consumo responsable
🏡 Puedes reutilizar tus propios recipientes
🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
🌱 Menos envases, menor impacto ambiental
♻️ Reducción de residuos
🌍 Consumo consciente y adaptado
🤓 Dato curioso
El bicarbonato de sodio se ha utilizado durante siglos no solo en cocina, sino también como limpiador natural y desodorizante gracias a su capacidad para neutralizar olores.
💚Un básico imprescindible que no puede faltar en tu cocina por su versatilidad y utilidad diaria.
🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.EN STOCK - 3,30 €/kg10.00% IVA incluido
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- Agar-agar en copos gelificante natural 50 g (UE/no UE)🌿 Un gelificante natural obtenido de algas marinas que permite preparar recetas creativas, ligeras y sorprendentes.
El agar-agar en copos de Vegetalia, es un gelificante vegetal extraído de algas del género Gelidium, muy utilizado en la cocina asiática y cada vez más popular en la cocina moderna.
Es perfecto para gelificar postres, espesar cremas, preparar gelatinas, salsas o recetas creativas, aportando textura sin modificar apenas el sabor de los alimentos. Su gran poder gelificante hace que una pequeña cantidad sea suficiente para obtener excelentes resultados en cocina.
🌟 Beneficios
✔️ Gelificante natural obtenido de algas marinas
✔️ Gran poder gelificante con poca cantidad
✔️ Ideal para postres, gelatinas y preparaciones creativas
✔️ Aporta textura sin alterar el sabor de los alimentos
✔️ Muy versátil para recetas dulces y saladas
✔️ Rico en fibra procedente de algas
👩🍳 Modo de empleo
🥄 Añadir agar-agar a un líquido (agua, caldo, zumo o bebida vegetal)
🔥 Llevar a ebullición para activar su poder gelificante
⏱️ Cocinar aproximadamente 5 minutos removiendo
🍮 Verter en molde o añadir a la receta
❄️ Dejar enfriar hasta que gelifique
📏 Dosificación orientativa:
1 cucharadita de agar-agar por cada 250 ml de líquido.
🍽️ Ideas para disfrutarlo
🍓 Gelatinas de frutas naturales
🥥 Postres cremosos con bebida vegetal
🥕 Gelificados de verduras para platos creativos
🍰 Capas gelificadas para tartas y pasteles
🍊 Gelatinas de zumo o infusiones
👨🍳 Recetas donde puedes usarlo
🍓 Gelatina de fruta natural
Hierve zumo de fruta con agar-agar, vierte en moldes y deja enfriar.
🥥 Panna cotta vegetal
Cocina bebida vegetal con agar-agar y un toque de vainilla, vierte en moldes y deja cuajar.
🍊 Gelatina de infusión cítrica
Prepara una infusión, añade agar-agar y deja enfriar en recipientes individuales.
🍰 Cobertura para tartas de fruta
Gelifica zumo con agar-agar y vierte sobre fruta fresca para dar brillo y textura.
🌱 Ingredientes
🟢 Copos de agar-agar extraídos de algas Gelidium.
⚠️ Alérgenos
Según información del fabricante, este producto no contiene alérgenos declarados.
📊 Información nutricional (por 100 g)
🔋 Valor energético: 789 kJ / 169 kcal
🥑 Grasas: <0,3 g
↳ Saturadas: <0,02 g
🍞 Hidratos de carbono: 0,7 g
↳ Azúcares: <0,1 g
🌾 Fibra alimentaria: 94,5 g
💪 Proteínas: 1,2 g
🧂 Sal: 1 g
➡️ El agar-agar destaca por su altísimo contenido en fibra procedente de algas, lo que explica su gran capacidad para gelificar líquidos.
🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
🌊 Procedente de algas marinas
🌱 Ingrediente vegetal de origen natural
♻️ Gran poder gelificante, se utiliza muy poca cantidad
💚 Alternativa vegetal a otros gelificantes tradicionales
🤓 Dato curioso
El agar-agar se utiliza en Japón desde el siglo XVII y es tan potente que gelifica incluso a temperatura ambiente, algo que no ocurre con muchos otros gelificantes.
✨ Un pequeño ingrediente con un enorme potencial para dar forma, textura y creatividad a tus recetas.
🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.AGOTADO - 5,20 €10.00% IVA incluido
- Levadura nutricional ecológica con vitamina B12 130 gr (Tarragona) 🌿✨ Un ingrediente sabroso y nutritivo que transforma tus platos con un delicioso toque que recuerda al queso.
La levadura nutricional en copos con vitamina B12 de Energy Feelings es un alimento muy apreciado por su perfil nutricional completo y su sabor intenso y agradable. Se obtiene a partir de levadura cultivada y posteriormente desactivada, lo que permite disfrutar de sus nutrientes sin que fermente.
Su textura en copos es perfecta para espolvorear directamente sobre todo tipo de recetas y añadir proteína vegetal, vitaminas del grupo B y fibra a tu alimentación diaria.
🌟 Beneficios
💪 Muy rica en proteína vegetal, ideal para complementar la alimentación diaria.
⚡ Alto contenido en vitaminas del grupo B, que contribuyen al metabolismo energético normal.
🧠 Fuente destacada de vitamina B12, importante para el sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos.
🌾 Aporta fibra, que favorece el equilibrio digestivo.
🧂 Sabor natural tipo queso, perfecto para potenciar el gusto de muchos platos.
🍽️ Modo de empleo
🥗 Espolvorear directamente sobre ensaladas, verduras, arroces o pastas.
🍕 Añadir sobre pizzas, cremas y sopas para aportar sabor y textura.
🥄 Mezclar con especias para crear condimentos caseros.
🥤 Incorporar a batidos o bebidas vegetales para enriquecerlos nutricionalmente.
Cantidad orientativa: 1–2 cucharadas al día según la receta.
🍴 Ideas para usarla
🥗 Como topping en ensaladas y bowls de verduras.
🍝 Espolvoreada sobre pasta o arroz para aportar sabor.
🥔 En purés y cremas para potenciar el gusto.
🧀 En la elaboración de salsas y “quesos” vegetales caseros.
🍿 Sobre palomitas para un snack diferente y sabroso.
🧾 Ingredientes
Levadura nutricional ecológica en copos (Saccharomyces cerevisiae) enriquecida con vitamina B12.
⚠️ Alérgenos
No contiene gluten ni ingredientes de origen animal.
📊 Información nutricional (por 100 g)
🔥 Energía: 344 kcal
🥑 Grasas: 4 g
• de las cuales saturadas: 0,7 g
🌾 Hidratos de carbono: 37 g
• de los cuales azúcares: 12 g
💪 Proteínas: 51 g
🌿 Fibra: 22 g
🧂 Sal: 0,18 g
🧠 Vitamina B12: 44 mg (1760 % VRN)
⚡ Vitamina B1 (tiamina): 45 mg (4090 % VRN)
💪 Vitamina B2 (riboflavina): 18 mg (1285 % VRN)
⚡ Vitamina B3 (niacina): 341 mg (2131 % VRN)
🔋 Vitamina B5 (ácido pantoténico): 140 mg (2333 % VRN)
🧠 Vitamina B6: 34 mg (2428 % VRN)
🌿 Vitamina B9 (ácido fólico): 4400 mg (2200 % VRN)
✨ Biotina: 196 mg (392 % VRN)
🛡️ Zinc: 120 mg (1200 % VRN)
VRN: Valores de Referencia de Nutrientes.
🌱 ¿Por qué elegir este producto?
🌿 Procedente de agricultura ecológica.
🥄 Muy fácil de usar en todo tipo de recetas.
💪 Gran aporte nutricional en pequeñas cantidades.
📦 Formato de 130 g práctico y reutilizable para conservar su frescura.
🤓 Dato curioso
La levadura nutricional se elabora a partir del microorganismo Saccharomyces cerevisiae, el mismo tipo de levadura que se usa para hacer pan o cerveza. Sin embargo, en este caso se desactiva mediante calor, por lo que no fermenta y se utiliza únicamente como alimento rico en nutrientes y sabor umami similar al queso.
✨ Un pequeño gesto en tu cocina que puede aportar sabor, creatividad y un extra de nutrientes a tus platos favoritos.
🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.EN STOCKORIGEN: ECOLÓGICO - 5,66 €10.00% IVA incluido
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- Germen de trigo a granel (España)🌾🥄 Incorpora a tu alimentación un ingrediente natural y muy nutritivo con este germen de trigo, la parte más rica del grano. Con su textura en escamas y su sabor ligeramente dulce, es perfecto para enriquecer desayunos y recetas de forma sencilla .
🌟 Beneficios
✔️ Alto contenido en proteínas vegetales
✔️ Fuente natural de energía
✔️ Aporta grasas saludables
✔️ Ideal para enriquecer platos
✔️ Textura ligera y fácil de mezclar
✔️ Muy versátil en cocina
🥄 Modo de empleo
🥣 Añadir a yogur o bebida vegetal
🍞 Espolvorear sobre tostadas o ensaladas
🥤 Incorporar en batidos
🍪 Añadir a masas de repostería
🔁 Modo de uso
🌅 Perfecto para desayunos
🥗 Uso en recetas dulces y saladas
🍪 Ideal para repostería casera
🥄 Consumo diario en pequeñas cantidades
🍽️ Ideas de uso
🥣 Con fruta y bebida vegetal
🍌 Mezclado con plátano y canela
🥗 Como topping en ensaladas
🍪 En galletas o bizcochos
👨🍳 Recetas
🥤 Batido nutritivo
Añadir una cucharada para enriquecerlo.
🍪 Galletas caseras
Incorporar a la masa para mejorar su valor nutricional.
🥗 Ensalada completa
Espolvorear por encima para dar textura.
🌰 Ingredientes
🟢 Germen de trigo 100%
⚠️ Alérgenos
🌾 Contiene gluten (trigo)
⚠️ Por venta a granel, puede existir contaminación cruzada ambiental
📊 Información nutricional (por 100 g)
🔋 Valor energético: 346 kcal
🥑 Grasas: 9,2 g
🍞 Hidratos de carbono: 29,9 g
💪 Proteínas: 27,04 g
➡️ Destaca especialmente por su alto contenido en proteínas, siendo un complemento ideal para enriquecer tu alimentación.
⚖️ ¿Por qué comprar a granel?
🫙 Compras solo la cantidad que necesitas
♻️ Reduces envases y residuos
💚 Fomentas un consumo responsable
🏡 Reutilizas tus recipientes
🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
♻️ Menos envases
🌱 Consumo consciente
💚 Producto natural y versátil
🌾 Aprovechamiento del grano completo
🤓 Dato curioso
El germen de trigo es la parte del grano que contiene la mayor concentración de nutrientes, ya que es donde se encuentra el embrión de la planta.
✨ Un pequeño ingrediente con un gran valor nutricional para tu día a día.
🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.EN STOCK - 6,25 €/kg10.00% IVA incluido
- Añadir a cesta
- ALMIDÓN DE MAÍZ a granel (UE)🌽 ALMIDÓN DE MAÍZ A GRANEL (UE)
🟡 Espesante natural y versátil para tu cocina... ¡y tu piel!
✨ El almidón de maíz a granel es un ingrediente básico y versátil, extraído del corazón del grano de maíz.
✔️ Ideal para espesar salsas, sopas, natillas o masas.
✔️ Apto para uso alimentario y cosmético: también puedes usarlo como mascarilla natural para piel grasa o para calmar irritaciones cutáneas gracias a su efecto calmante y antiinflamatorio.
🥄 Aporta carbohidratos complejos de absorción lenta, perfectos como fuente de energía prolongada.
✅ Usos recomendados:
🍛 Espesante para salsas, cremas y postres
🧁 Repostería casera
🌿 Cuidado natural de la piel grasa o irritada
🧼 Base para polvos caseros o talco sin químicos
💡 Modo de uso:
Uso culinario: Disuelve en frío una cucharada de almidón de maíz por cada 250 ml de líquido, y luego calienta removiendo hasta que espese.
Uso cosmético: Mezcla una cucharadita con un poco de agua o infusión hasta formar una pasta suave. Aplica sobre la piel limpia y deja actuar 10-15 minutos antes de aclarar.
📦 Ingredientes:
100% almidón de maíz (UE)
🔔 Alérgenos:
Contiene sulfitos >10 mg/kg. Puede contener trazas de cereales con gluten y derivados.
📌 Conservación:
Mantener en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.
🧾 Información nutricional (por 100 g):
🔋 Energía: 1500 kJ / 353 kcal
💪 Proteínas: 0,3 g
🥑 Grasas: 0,1 g
🍞 Hidratos de carbono: 88 g
🍬 Azúcares: 0 g
🧂 Sal: 0,025 gEN STOCK - 6,55 €/kg10.00% IVA incluido
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- GLUTEN DE TRIGO (UE)El gluten de trigo se presenta en forma de polvo con un color crema y un sabor característico.
Es una proteína extraída de determinadas especias de trigo francés. El gluten de trigo es insoluble en agua.
Además, el gluten de trigo presenta muchos beneficios para nuestro organismo: es rico en proteínas, por lo que se añade a muchos alimentos para aumentar su contenido en proteínas.
El gluten de trigo tiene un alto contenido en hierro y muchas vitaminas y minerales.
ALÉRGENOS: cereales que contienen gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
Guarde el germen de trigo en un lugar seco, fresco y no expuesto a la luz.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g. de producto)
VALOR ENERGETICO 390 kcal / 1640 KJ
PROTEINAS 0.3 g
GRASAS 0.1 g
HIDRATOS DE CARBONO 88 g
SAL 0.025 g
AZÚCARES 0 gEN STOCK - 8,04 €/kg4.00% IVA incluido
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- Levadura de cerveza en escamas a granel (España)✨ Sabor suave y toque especial: la levadura de cerveza en escamas es un ingrediente muy valorado por su versatilidad en cocina y su perfil nutricional.
🌿 De textura ligera y color amarillento, se utiliza como complemento en múltiples platos, aportando un sabor característico y agradable.
🌟 Beneficios
✔️ Fuente natural de proteínas
✔️ Aporta nutrientes esenciales
✔️ Ideal para enriquecer platos
✔️ Bajo contenido en grasas
✔️ Fácil de incorporar en la dieta
✔️ Muy versátil en cocina
👩🍳 Modo de empleo
🥄 Espolvorear directamente sobre platos
🥗 Añadir a ensaladas
🥣 Incorporar en cremas o sopas
🍝 Mezclar con pasta o arroz
🍽️ Ideas para disfrutarlo
🥗 En ensaladas
🍝 En pasta
🍲 En sopas
🥣 En cremas
🍚 En arroces
👨🍳 Recetas donde puedes usarlo
🥗 Ensaladas completas
Aporta sabor y textura.
🍝 Pasta con levadura de cerveza
Ideal como topping.
🥣 Cremas de verduras
Enriquece el plato.
🌿 Ingredientes
🟢 Levadura de cerveza
⚠️ Alérgenos
🚨 Contiene gluten
⚠️ Puede contener trazas de frutos secos, soja, mostaza y sésamo
⚠️ Contiene sulfitos
⚠️ Por venta a granel, puede existir contaminación cruzada ambiental durante el envasado en tienda
📊 INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
⚡ Valor energético: 339 kcal
🥑 Grasas: 7 g
↳ Saturadas: 1 g
🍞 Hidratos de carbono: 49 g
↳ Azúcares: 1 g
🌾 Fibra alimentaria: 30 g
💪 Proteínas: 35 g
📊 Características del producto
🎨 Color: amarillento
👃 Olor: sin olores extraños
👅 Sabor: característico, sin sabores extraños
🌿 Forma: escamas
⚖️ ¿Por qué comprar a granel?
🫙 Compras solo lo que necesitas
♻️ Reduces envases
💚 Consumo responsable
🏡 Reutilizas recipientes
🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
🌱 Producto vegetal
♻️ Menos residuos
💚 Aprovechamiento total
🌍 Consumo consciente
🤓 Dato curioso
La levadura de cerveza se obtiene como subproducto del proceso de fermentación, lo que la convierte en un ingrediente muy aprovechado en alimentación.
💚 Un complemento práctico para dar un extra a tus platos de forma sencilla.
🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.EN STOCK - 23,85 €/kg10.00% IVA incluido
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- Levadura de repostería ecológica (impulsor en polvo) a granel (UE)✨ Esponjosidad perfecta en tus recetas: este impulsor en polvo ecológico es el aliado ideal para conseguir masas ligeras y aireadas en repostería.
🌿 Producto ecológico elaborado con ingredientes seleccionados, perfecto para bizcochos, magdalenas y todo tipo de elaboraciones dulces o saladas.
🌟 Beneficios
✔️ Aporta esponjosidad a las masas
✔️ Fácil de usar
✔️ Producto ecológico
✔️ Sin organismos modificados genéticamente
✔️ Apto para dietas veganas
✔️ Ingrediente básico de repostería
👩🍳 Modo de empleo
🥄 Mezclar con la harina antes de hornear
⚖️ Dosificación recomendada:
👉 10 g por 500 g de harina
🍽️ Ideas para disfrutarlo
🍰 Bizcochos
🧁 Magdalenas
🥞 Pancakes
🍪 Galletas
🥧 Masas caseras
👨🍳 Recetas donde puedes usarlo
🍰 Bizcocho casero
Consigue textura esponjosa.
🧁 Magdalenas
Perfectas para subir bien.
🥞 Pancakes
Ligereza asegurada.
🌿 Ingredientes
🟢 Almidón de maíz ecológico
🟢 Acidificante: tartratos de potasio (procedente de uva ecológica)
🟢 Gasificante: bicarbonato sódico
⚠️ Alérgenos
❌ No contiene alérgenos declarados
⚠️ Puede haber contaminación cruzada no intencionada
📊 Información nutricional (por 100 g)
🔋 Valor energético: 955 kJ / 226 kcal
🥑 Grasas: <0,5 g
↳ Saturadas: <0,1 g
🍞 Hidratos de carbono: 49 g
↳ Azúcares: <0,5 g
🌾 Fibra: 14 g
💪 Proteínas: <1 g
🧂 Sal: 20 g
📊 Características del producto
🎨 Color: blanco
👃 Olor: sin olor
👅 Sabor: ligeramente ácido
🌿 Forma: polvo fino
🌍 Origen
🌍 Producto final: Alemania
🌱 Materia prima: Unión Europea
⚖️ ¿Por qué comprar a granel?
🫙 Compras solo lo que necesitas
♻️ Reduces envases
💚 Consumo responsable
🏡 Reutilizas recipientes
🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
🌱 Ingredientes ecológicos
♻️ Menos residuos
💚 Producción responsable
🌍 Consumo consciente
🤓 Dato curioso
La levadura de repostería no es una levadura viva, sino un impulsor químico que libera gas al hornear, haciendo que las masas crezcan.
💚 Un imprescindible en tu cocina para conseguir resultados perfectos en repostería.
🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.EN STOCKORIGEN: ECOLÓGICO - 26,25 €/kg10.00% IVA incluido
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- PSYLLIUM HUCK CÁSCARA EN COPOS a granel (INDIA)🌾 PSYLLIUM HUCK CÁSCARA EN COPOS A GRANEL – RAONS DE PES
🌱 Cáscara de Plantago ovata
🌍 Origen: India
🤎 Color marrón claro
🌿 Fibra vegetal natural
El Psyllium Huck en cáscara es la envoltura externa de la semilla de Plantago ovata, conocida por su altísimo contenido en fibra soluble. En contacto con el agua forma un gel natural, lo que lo convierte en un ingrediente muy valorado en recetas de panadería, repostería y preparaciones saludables.
💚 BENEFICIOS
🌾 Muy rico en fibra soluble
💧 Capacidad de absorción de agua elevada
🥖 Ideal para mejorar la textura en masas
🌱 Ingrediente vegetal versátil
⚖️ Perfecto para recetas funcionales
🧴 MODO DE EMPLEO
🥄 Añadir 1 cucharadita (aprox. 5 g) en un vaso de agua y consumir inmediatamente, seguido de otro vaso de agua.
🍞 En panadería y repostería: incorporar 2–5 % del peso de la harina para mejorar elasticidad y estructura.
💡 Siempre acompañar de abundante líquido.
💡 IDEAS DE USO
🥖 En pan casero
🍞 En masas sin huevo
🥞 En tortitas y bizcochos
🥣 En smoothies espesos
🍪 En recetas de repostería casera
🥗 Como espesante natural en preparaciones
🌿 INGREDIENTES
Cáscara de psyllium (Plantago ovata).
⚠️ ALÉRGENOS
No contiene alérgenos como ingrediente.
Puede contener trazas de: Cereales con gluten
⚠️ Al ser un producto a granel, puede existir contaminación cruzada por el aire durante la manipulación en tienda.
📊 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Características organolépticas:
👃 Olor: ausencia de olores extraños
🤎 Color: marrón claro
😋 Sabor: ausencia de sabores extraños
🌾 Forma y aspecto: forma semilla
Parámetros físico-químicos:
💧 Humedad: < 12 %
🔥 Cenizas totales: < 4 %
🌿 Aceites esenciales: > 0,1 %
🦠 Salmonella: Ausente en 25 g
Producto no modificado genéticamente.
Producto no irradiado.
♻️ POR QUÉ A GRANEL
🛍️ Reduce envases innecesarios
⚖️ Compra solo la cantidad que necesitas
🌍 Menor impacto ambiental
💚 Consumo más sostenible y responsable
🌸 DATO CURIOSO
El psyllium puede absorber varias veces su peso en agua, formando un gel natural que ayuda a dar estructura y esponjosidad en masas y preparaciones.
🏡 CONSERVACIÓN
Conservar en lugar seco, protegido de la luz y con humedad relativa baja.
No exponer directamente a los rayos solares.
Mantener alejado de productos con olores fuertes.
✨ Un aliado natural para tus recetas más creativas y funcionales.EN STOCK - 46,28 €/kg10.00% IVA incluido
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- GOMA XANTANA (BARCELONA)INGREDIENTES: 100% vegetal, de las bacterias Xanthomonas campestres.
DESCRIPCIÓN: Polisacárido producido por fermentación de la glucosa con un cultivo puro de Xanthomonas campestris. Polvo fino de color crema. Soluble en agua. Insoluble en etanol.
DOSIS ORIENTATIVAS: 4-10 g/l
ALÉRGENOS: Puede contener trazas de gluten, soja, leche, sésamo y moluscos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por cada 100 g de producto:
Valor energético 725 Kcal/180 Kj
Proteínas 5 g
Hidratos de Carbono 0 g
- de los cuales azúcares 0 g
Grasas 0 g
de las cuales saturadas 0 g
Sal 8,25 g
Fibra 80 g
EN STOCK - 48 €/kg10.00% IVA incluido
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