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HARINA DE ESPELTA BLANCA PANIFICABLE a granel (ZAMORA)

🌾 Harina de espelta blanca 🌿 a granel
💛 Tradición, sabor y nutrición en cada grano

La harina de espelta blanca es una alternativa deliciosa y más digestiva que la harina de trigo convencional.
Procede de la molienda del antiguo cereal Triticum spelta, manteniendo buena parte de su germen y albúmina, lo que le aporta un perfil nutricional muy equilibrado.

Su textura fina y su sabor suave la hacen perfecta para panes, repostería y masas caseras, ofreciendo una miga esponjosa y un aroma ligeramente dulce.

🌿 Harina totalmente panificable.
💪 Alta en proteínas, vitaminas y minerales.
♻️ A granel, natural y sostenible.

🌾 Dato curioso
¿Sabías que la espelta es uno de los cereales más antiguos del mundo? 🌍
Se cultivaba ya hace más de 7.000 años y era el grano preferido de civilizaciones como la romana y la celta, que lo llamaban “el trigo de los gladiadores” por su aporte energético y fuerza. ⚔️💪

🍞 Modo de empleo
1️⃣ Pan casero: úsala sola o mezclada con otras harinas integrales.
2️⃣ Repostería: ideal para bizcochos, galletas o magdalenas con sabor natural.
3️⃣ Cocina salada: perfecta para rebozados ligeros, crepes o masas de pizza.
💡 Truco: para un pan más esponjoso, mezcla 70 % de harina de espelta blanca con 30 % de integral y añade una pizca de masa madre o levadura seca.

🌿 Beneficios y propiedades
💪 Rica en proteínas: contiene los 8 aminoácidos esenciales.
🍃 Mejor digestibilidad: más ligera que la harina de trigo común.
💧 Alta en fibra: ayuda al tránsito intestinal y la saciedad.
🧠 Aporta vitaminas del grupo B y E: esenciales para energía y sistema nervioso.
⚡ Rica en minerales: como hierro, magnesio y fósforo.
🌸 Versátil y natural: perfecta para una alimentación equilibrada.

🍪 Ideas para usarla
🥖 Panes caseros: combina espelta con semillas o frutos secos.
🥞 Tortitas y crepes: textura suave y sabor ligeramente dulce.
🍪 Galletas o bizcochos: sustitúyela por harina de trigo para recetas más saludables.
🍝 Pastas o masas frescas: ideal para quienes buscan alternativas artesanas y nutritivas.

🧂 Ingredientes
🌾 Harina de espelta blanca 100 %.
📍 Producto no irradiado y no GMO (libre de organismos modificados genéticamente).

⚠️ Alérgenos
⚠️ Contiene gluten de forma natural.
📜 Puede contener trazas de otros cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, kamut y variedades híbridas).
💨 Al ser un producto a granel, puede haber contaminación cruzada ambiental en tienda.

📊 Información nutricional (por 100 g aprox.)
Valor energético: 320,5 kcal
Hidratos de carbono: 63,3 g
Proteínas: 15 g
Grasas: 2,6 g
(Valores orientativos, producto vegetal sin procesar)

🏺 Por qué a granel
🌿 Comprar a granel es elegir responsabilidad y frescura:
♻️ Reduces envases y residuos.
🍃 Disfrutas de una harina fresca y aromática.
💰 Pagas solo por la cantidad que necesitas.

🌎 Por qué de la sostenibilidad
En Raons de Pes creemos que la alimentación consciente empieza en los pequeños gestos.
Nuestra harina de espelta blanca a granel se ofrece en envases reutilizables, fomentando un consumo zero waste y más respetuoso con el planeta.

🌍 El sabor del pan de antes, con la conciencia de hoy.

✨ Vuelve a lo esencial con una harina rica, natural y llena de vida.