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QUESO VEGANO SEMICURADO VEGETAL AJO NEGRO 150 GR 1 UD (BARCELONA) VEGGIE KARMA - ECO

🌟 SEMICURADO VEGETAL DE AJO NEGRO 150 g – VEGGIE KARMA – ECO

Un fermentado vegetal que conquista desde el primer bocado: dulce, suave, aromático y profundamente umami gracias al toque del ajo negro ecológico.
No es queso — es una alternativa vegetal que forma parte de la nueva generación de fermentados de Veggie Karma: más vivos, más complejos y más adictivos.

Elaborado artesanalmente en Barcelona con altramuz, anacardo, fermentación natural y ajo negro, este semicurado es perfecto para aperitivos, tostadas calientes y platos donde quieras un toque gourmet que sorprenda a todos. Te avisamos: desaparece rápido. 🧄🧀💫

💚 Beneficios
🌱 Elaboración artesanal y ecológica.
🧄 Sabor dulce y profundo gracias al ajo negro.
💪 Proteínas vegetales de alta calidad (altramuz + anacardo).
🔬 Fermentación lenta con probióticos vivos.
🌾 Sin gluten, sin lactosa y sin colesterol.
❌ Sin colorantes ni conservantes.
🍃 Ingredientes crudos que conservan micronutrientes.
♻️ Envases compostables y reciclables.
🌍 Proveedores locales y compromiso sostenible.

🍴 Modo de empleo
❄️ Conservar entre 0 y 5°C.
⏳ Sacar 5 minutos antes para potenciar aroma y textura.
🔓 Una vez abierto, continúa curándose en frío.

🍽️ Servir en cuñas, untar en tostadas o añadir a platos templados.

🥣 Ideas de uso
🥖 En tostadas calientes con aceite de oliva y tomate.
🧄 En aperitivos, acompañado de frutos secos o uva.
🍝 Fundido en pastas o risottos suaves.
🥗 En ensaladas templadas para aportar dulzor y umami.
🍕 Sobre pizzas blancas o focaccias.
🥪 En bocadillos gourmet con verduras asadas.

🧾 Ingredientes
(Elaboración estándar de la gama Karmage, ajustada a esta variedad)
Altramuces*
Anacardos*
Leche de arroz*
Ajo negro*
Aceite de coco*
Miso* (arroz, koji, soja, sal marina, agua)
Levadura nutricional*
Fermentos acidophilus

* Ingredientes de agricultura ecológica.
Contiene probióticos vivos.

🚫 Alérgenos
Contiene altramuces, frutos secos (anacardos) y soja.
Posibles trazas de soja debido al uso de tofu en el obrador.

⚠️ Datos importantes o a tener en cuenta
🧪 Producto no pasteurizado → conserva probióticos vivos.
🕒 Fermentación y curación entre 5 y 8 semanas.
🌱 100% de origen vegetal y ecológico.
♻️ Envase de celulosa compostable.
🔄 Economía circular y proveedores locales.
🚚 Minimización de transporte y emisión de residuos.

📊 Información nutricional
(Sin datos específicos de esta variedad; se mantiene el perfil estándar de la gama)
🔥 Energía: 392 kcal / 1632 kJ
💪 Proteínas: 7,2 g
🍞 Hidratos de carbono: 27 g
Azúcares: 0 g
🧈 Grasas: 28,4 g
Saturadas: 23 g
Insaturadas: 4,9 g
🧂 Sal: 2 g

Su curación natural → requiere envase para proteger textura y probióticos.

🌍 Por qué sostenible
🌱 Ingredientes ecológicos certificados.
🧄 Uso de ajo negro ecológico: fermentación tradicional de bajo impacto.
♻️ Envase compostable y reciclable.
🔄 Proveedores de proximidad y economía circular.
🍃 Elaboración sin mermas y sin aditivos sintéticos.
🌍 Proceso de fermentación natural que reduce consumo energético.

💡 Dato curioso
El ajo negro se obtiene mediante una fermentación controlada que transforma el ajo blanco en un ingrediente dulce, suave y con notas que recuerdan al regaliz y al balsámico. Este semicurado vegetal lo incorpora para crear una combinación única, llena de matices y adictivamente deliciosa. 🧄✨

🌈Un semicurado para quienes aman los sabores profundos y dulces… un pequeño tesoro vegetal que convierte cualquier receta en algo mágico. ✨💜🧄