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QUESO VEGANO SEMICURADO VEGETAL CON HIERBAS PROVENZALES 200 GR 1 UD (BARCELONA) VEGGIE KARMA - ECO

🌟 SEMICURADO VEGETAL CON HIERBAS PROVENZALES 200 g – VEGGIE KARMA – ECO

Aromático, elegante y lleno de matices del Mediterráneo, este semicurado vegetal de Veggie Karma es una auténtica joya artesanal. Su mezcla equilibrada de altramuz, anacardo, miso ecológico y una combinación fragante de hierbas provenzales crea un sabor profundo y envolvente.
Fermentado lentamente durante semanas y elaborado con ingredientes locales y de comercio justo, es un alimento vivo, lleno de probióticos y con una textura firme y sedosa.
Un bocado que recuerda a los sabores tradicionales de la Provenza, pero con la innovación y la artesanía vegetal de Veggie Karma. 🌿🧀✨

💚 Beneficios
🌱 Elaboración artesanal, ecológica y con fermentación natural.
🧀 Textura semicurada firme, perfecta para cortar.
🌾 Sin gluten y sin lactosa.
💪 Buena fuente de proteínas y probióticos activos.
🌿 Aromatizado con hierbas provenzales ecológicas.
🍃 Ingredientes crudos para conservar micronutrientes.
♻️ Envase reciclable o compostable.
✨ Sabor elegante, equilibrado y muy mediterráneo.
🌍 Producido con ingredientes locales y de comercio justo.

🍴 Modo de empleo
❄️ Conservar entre 0 y 5°C.
🕒 Sacar de la nevera 5 minutos antes para potenciar aroma y sabor.
🔓 Una vez abierto, continúa curándose en frío, intensificando su textura.
🍽️ Ideal para cortar en cuñas, lonchas finas o taquitos según la preparación.

🥣 Ideas de uso
🧀 En tablas de alternativas vegetales con uvas, pan o frutos secos.
🥖 Sobre tostadas con aceite de oliva y tomates confitados.
🥗 En ensaladas de hojas verdes con aceitunas y frutos secos.
🥘 En platos calientes para aportar un toque herbal y aromático.
🍝 Rallado ligeramente sobre pasta o risotto.
🍞 En bocadillos gourmet con verduras asadas.

🧾 Ingredientes
Altramuces (29%)*
Anacardos (29%)*
Leche de arroz*
Aceite de coco*
Miso (arroz*, koji, soja, sal marina, agua)
Hierbas provenzales (1%)*
Levadura nutricional* (levadura*, harina de arroz*, sal marina)
Fermentos acidophilus (cultivos vivos)
*Procedente de agricultura ecológica
Fuente natural de probióticos.

🚫 Alérgenos
Contiene altramuces, frutos secos (anacardos) y soja.
Trazas posibles: derivados de soja utilizados en el obrador.

⚠️ Datos importantes o a tener en cuenta
🕒 Curación natural de entre 5 y 8 semanas.
🍃 Producto sin pasteurizar para mantener probióticos y micronutrientes.
🧴 Conservar siempre en frío.
♻️ Envases y embalajes respetuosos con el medio ambiente.
🌍 Elaborado con proveedores de proximidad y comercio justo.
🔄 Economía circular: devoluciones de envases a proveedores y fabricación sin mermas.
✨ Fermentación natural: mejora digestibilidad, crea micronutrientes y enriquece el sabor.
🌱 Ingredientes 100% vegetales y de alta calidad.
🤝 Impacto social positivo trabajando con cooperativas y pequeños productores.

📊 Información nutricional (por 100 g)
🔥 Valor energético: 392 kcal / 1632 kJ
💪 Proteínas: 7,2 g
🍞 Hidratos de carbono: 27 g
Azúcares: 0 g
🧈 Grasas: 28,4 g
Saturadas: 23 g
Insaturadas totales: 4,9 g
Monoinsaturadas: 2,9 g
Poliinsaturadas: 2 g
🧂 Sal: 2 g

Su curación y fermentación requieren un formato envasado que preserve aroma, textura y cultivos vivos.

🌍 Por qué sostenible
🌿 Ingredientes ecológicos y locales.
🍃 Elaborado con energía artesanal respetuosa.
♻️ Embalajes compostables o reciclables.
🌾 Apuesta por ingredientes nacionales como el altramuz.
🌍 Reducción de transporte y sin mermas en producción.
🌱 Procesos fermentados naturales que mejoran la salud intestinal.

💡 Dato curioso
Las hierbas provenzales, mezcla emblemática de la cocina mediterránea, aportan un aroma fresco y floral que combina a la perfección con el sabor profundo de los fermentados. Este semicurado vegetal captura toda esa esencia en cada bocado. 🌿✨

🌈Que cada porción te transporte a la Provenza con su aroma herbal, su sabor vivo y su esencia artesanal. 💚🧀✨