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QUESO VEGANO SEMICURADO VEGETAL CON PIMENTON DULCE AHUMADO 200 GR 1 UD (BARCELONA) VEGGIE KARMA - ECO

🌟 SEMICURADO VEGETAL CON PIMENTÓN DULCE AHUMADO 200 g – VEGGIE KARMA – ECO

Con carácter, aroma y un toque ahumado irresistible: así es este semicurado vegetal de Veggie Karma. Elaborado mediante fermentación natural y enriquecido con pimentón dulce ahumado ecológico, ofrece un sabor profundo, cálido y especiado, perfecto para quienes buscan una alternativa vegetal artesanal con personalidad.
Fermentado durante semanas, sin pasteurizar y elaborado con ingredientes locales y de comercio justo, este alimento vivo está lleno de probióticos, nutrientes y tradición. Un semicurado con alma artesana y energía mediterránea. 🔥🧀✨

💚 Beneficios
🌱 Elaboración artesanal con ingredientes ecológicos.
🧀 Textura semicurada que permite cortar en lonchas, cuñas o dados.
🔥 Aroma ahumado natural gracias al pimentón dulce ecológico.
💪 Fuente natural de probióticos vivos (fermentación sin pasteurizar).
🌾 Libre de gluten y sin lactosa.
🍃 Ingredientes crudos → mantiene micronutrientes intactos.
🥜 Mezcla equilibrada de proteínas vegetales (altramuz y anacardo).
♻️ Envase compostable o reciclable.
🌍 Proceso sostenible con proveedores locales y comercio justo.

🍴 Modo de empleo
❄️ Conservar siempre entre 0 y 5°C.
🕒 Retirar de la nevera 5 minutos antes para potenciar aroma y textura.
🔓 Tras abrir, continúa curándose en la nevera → gana carácter.
🍽️ Cortar según necesidad: cuñas, rodajas, dados o rallado fino.

🥣 Ideas de uso
🔥 En tablas de alternativas curadas con pan tostado o frutos secos.
🍕 Sobre pizzas para un toque ahumado espectacular.
🌯 En wraps o bocadillos con verduras asadas.
🥗 Sobre ensaladas templadas con legumbres.
🍝 Rallado sobre pasta o risottos especiados.
🥘 En platos calientes donde se desee un toque ahumado mediterráneo.

🧾 Ingredientes
Altramuces (29%)*
Anacardos (29%)*
Leche de arroz*
Aceite de coco*
Miso (arroz*, koji, soja, sal marina, agua)
Pimentón dulce ahumado (1%)*
Levadura nutricional* (levadura*, harina de arroz*, sal marina)
Fermentos acidophilus (cultivos vivos)
*Procedentes de agricultura ecológica
Fuente natural de probióticos.

🚫 Alérgenos
Contiene altramuces, frutos secos (anacardos) y soja.
Puede contener trazas por uso de soja (tofu) en el obrador.

⚠️ Datos importantes o a tener en cuenta
📆 Curación artesanal entre 5 y 8 semanas antes de su envasado.
🔬 Producto sin pasteurizar → conserva cultivos vivos beneficiosos.
❄️ Mantener refrigerado.
♻️ Envases compostables o reciclables.
🌍 Elaboración sin mermas y con proveedores locales.
🌾 Se priorizan ingredientes cultivados en la península.
🔄 Economía circular: devolución de envases a proveedores cuando es posible.
🌱 Materias primas 100% vegetales y de comercio justo siempre que sea posible.
🤝 Impacto social: apoyo a cooperativas y pequeños productores.

📊 Información nutricional (por 100 g)
🔥 Valor energético: 392 kcal / 1632 kJ
💪 Proteínas: 7,2 g
🍞 Hidratos de carbono: 27 g
Azúcares: 0 g
🧈 Grasas: 28,4 g
Saturadas: 23 g
Insaturadas: 4,9 g
Monoinsaturadas: 2,9 g
Poliinsaturadas: 2 g
🧂 Sal: 2 g

Su proceso de curación y fermentación requiere envase propio adecuado.

🌍 Por qué sostenible
🌱 Ingredientes ecológicos de alta calidad.
🌾 Proximidad: se prioriza lo local y peninsular.
🔄 Economía circular y reducida generación de residuos.
♻️ Envases compostables o reciclables.
🌍 Producción con bajo impacto ambiental.
🧪 Fermentación natural: más nutrientes, más sabor y mayor conservación.

💡 Dato curioso
El pimentón dulce ahumado usado en este semicurado proviene de un método tradicional de secado con leña, que crea su aroma tan característico. ¡Ese toque histórico es lo que aporta al semicurado su personalidad cálida y envolvente! 🌶️✨

🌈Que cada bocado de este semicurado ahumado te llene de carácter, aroma y artesanía vegetal. 💚🧀🔥✨