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QUESO VEGANO SEMICURADO VEGETAL CON REDUCCIÓN DE VINO BLANCO 200 GR 1 UD (BARCELONA) VEGGIE KARMA - ECO

🌟 SEMICURADO VEGETAL CON REDUCCIÓN DE VINO BLANCO 200 g – VEGGIE KARMA – ECO

Elegante, aromático y con un toque gourmet irresistible, este semicurado vegetal fusiona la tradición artesana de Veggie Karma con la sutileza de una reducción de vino blanco ecológico.
Una creación fermentada durante semanas, sin pasteurizar, llena de probióticos naturales, sabor profundo y un aroma delicado que lo convierte en una joya culinaria.
Su textura firme pero cremosa, unida a las notas afrutadas del vino blanco, lo hacen perfecto para acompañar platos especiales, tablas, aperitivos o recetas donde se busque un punto sofisticado. 🍷🧀✨

💚 Beneficios
🌱 Elaboración artesanal y ecológica.
🧀 Textura semicurada equilibrada y versátil.
🍷 Con 15% de vino blanco ecológico reducido, aportando aroma afrutado y elegante.
🌾 Sin gluten y sin lactosa.
🔬 Fermentado naturalmente, rico en probióticos activos.
💪 Proteínas vegetales de alta calidad (altramuz + anacardo).
🍃 Ingredientes crudos → conserva micronutrientes y propiedades.
♻️ Envase compostable o reciclable.
🌍 Proceso local, sostenible y de comercio justo.
🍴 Modo de empleo
❄️ Conservar entre 0 y 5°C.
🕒 Sacar de la nevera 5 minutos antes de consumir para liberar aromas.
🔓 Una vez abierto, sigue curándose y ganando complejidad.
🍽️ Perfecto para cortar en cuñas, rodajas o daditos.

🥣 Ideas de uso
🍷 En tablas gourmet con uvas, nueces y panes rústicos.
🥖 Sobre tostadas con mermeladas caseras o chutneys.
🥗 En ensaladas frescas con fruta y vinagreta suave.
🍝 Rallado sobre pasta o risotto con verduras.
🍲 En cremas y sopas suaves para aportar aroma.
🥪 En bocadillos creativos con hojas verdes y aceites aromáticos.

🧾 Ingredientes
Altramuces (29%)*
Anacardos (29%)*
Leche de arroz*
Aceite de coco*
Miso (arroz*, koji, soja, sal marina, agua)
Vino blanco (15%)*
Levadura nutricional* (levadura*, harina de arroz*, sal marina)
Maicena*
Fermentos acidophilus (cultivos vivos)
*Procedentes de agricultura ecológica
Fuente natural de probióticos.

🚫 Alérgenos
Contiene altramuces, frutos secos (anacardos) y soja.
Trazas posibles: soja presente en el obrador.

⚠️ Datos importantes o a tener en cuenta
🕒 Curación natural de 5 a 8 semanas.
🔬 Producto sin pasteurizar → conserva cultivos vivos y micronutrientes.
♻️ Envases respetuosos con el medio ambiente.
🌍 Ingredientes locales y de comercio justo.
🌾 Uso de altramuz peninsular como base local y sostenible.
🔄 Proceso sin mermas y con economía circular.
🤝 Trabajo con cooperativas y pequeños productores.

📊 Información nutricional (por 100 g)
🔥 Valor energético: 392 kcal / 1632 kJ
💪 Proteínas: 7,2 g
🍞 Hidratos de carbono: 27 g
Azúcares: 0 g
🧈 Grasas: 28,4 g
Saturadas: 23 g
Insaturadas: 4,9 g
Monoinsaturadas: 2,9 g
Poliinsaturadas: 2 g
🧂 Sal: 2 g

Su maduración y fermentación requieren envase propio y controlado.

🌍 Por qué sostenible
🌱 Ingredientes ecológicos de alta calidad.
🌾 Apostando por cultivos locales (altramuz, arroz, miso artesano).
📦 Envases compostables o reciclables.
🔄 Economía circular y entrega local directa.
🧪 Fermentación natural → más beneficios y menos impacto ambiental.

💡 Dato curioso
El vino blanco utilizado en este semicurado aporta notas afrutadas y una complejidad aromática única: una técnica inspirada en queserías tradicionales, reinterpretada de forma vegetal y ecológica por Veggie Karma. 🍇✨

🌈Que cada bocado de este semicurado al vino blanco te transporte a sabores artesanos, sutiles y profundamente especiales. 💚🧀🍷✨