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QUESO VEGANO SEMICURADO VEGETAL OLIVAS DE KALAMATA 150 GR 1 UD (BARCELONA) VEGGIE KARMA - ECO

🌟 SEMICURADO VEGETAL CON ACEITUNAS KALAMATA 150 g – VEGGIE KARMA – ECO

Mediterráneo, aromático y absolutamente irresistible. Este semicurado vegetal fermentado con auténticas aceitunas de Kalamata es una pequeña joya gastronómica: intenso, salino, frutal y con ese toque griego que convierte cualquier bocado en un viaje a la costa del Egeo.

Elaborado artesanalmente en Barcelona con altramuces, anacardos y fermentación natural, pertenece a la nueva generación de fermentados de Veggie Karma: más complejos, más vivos y con más personalidad. Ideal para aperitivos, tostadas calientes, tablas creativas y momentos especiales. ¡Advertencia amistosa: no durará mucho en la mesa! 🌿🧀💜

💚 Beneficios
🌱 Elaboración artesanal y ecológica.
✨ Fermentación lenta con probióticos vivos.
🫒 Sabor mediterráneo profundo gracias a las aceitunas Kalamata.
🍽️ Textura semicurada perfecta para cortar y untar.
💪 Proteínas vegetales de altramuz y anacardo.
❌ Sin gluten, sin lactosa, sin colesterol.
🍃 Sin colorantes ni conservantes.
♻️ Envase compostable y reciclable.
🌍 Ingredientes locales y de comercio justo.

🍴 Modo de empleo
❄️ Conservar entre 0 y 5°C.
⏳ Sacar 5 minutos antes para liberar todo su aroma.
🔓 Una vez abierto, sigue curándose en frío.
🍽️ Perfecto para cortar en cuñas, rodajas o desmigar sobre platos calientes.

🥣 Ideas de uso
🥖 En tostadas calientes con aceite de oliva y tomates secos.
🧀 En tablas mediterráneas con fruta fresca y pan rústico.
🥗 Sobre ensaladas con rúcula, pepino y limón.
🍝 En platos de pasta templada combinando con verduras asadas.
🫓 En focaccias o cocas al estilo mediterráneo.
🍷 Acompañado con vinos blancos suaves o rosados frutales.

🧾 Ingredientes
Altramuces*
Anacardos*
Leche de arroz*
Aceitunas de Kalamata*
Aceite de coco*
Miso* (arroz, koji, soja, sal marina, agua)
Levadura nutricional*
Fermentos acidophilus
* Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
Contiene probióticos vivos.

🚫 Alérgenos
Contiene altramuces, frutos secos (anacardos) y soja.
Puede contener trazas derivadas del uso de tofu en el obrador.

⚠️ Datos importantes o a tener en cuenta
🧪 Productos sin pasteurizar → mantienen sus probióticos naturales.
🕒 Curación de 5 a 8 semanas para un sabor profundo.
🌱 100% ingredientes vegetales y ecológicos.
♻️ Envase compostable hecho de celulosa.
🔄 Economía circular: proveedores locales y reducción de mermas.

📊 Información nutricional
La marca no especifica valores exactos para este sabor, pero se equipara nutricionalmente al resto de semicurados de su gama (aprox. por 100 g):
🔥 Energía: 392 kcal / 1632 kJ
💪 Proteínas: 7,2 g
🍞 Hidratos de carbono: 27 g
Azúcares: 0 g
🧈 Grasas: 28,4 g
Saturadas: 23 g
Insaturadas: 4,9 g
🧂 Sal: 2 g

Su fermentación requiere mantenerlo envasado, para conservar textura y probióticos.

🌍 Por qué sostenible
🌱 Ecológico 100% certificado.
🫒 Ingredientes de proximidad y comercio justo.
♻️ Envase compostable y reciclable.
🔄 Elaboración sin mermas y proveedores locales.
🍃 Fermentación natural → menos procesamiento y más nutrientes.
🌍 Minimiza impacto ambiental reduciendo transportes y plásticos.

💡 Dato curioso
Las aceitunas de Kalamata, originarias del Peloponeso, se consideran una de las variedades más aromáticas del mundo: carnosas, afrutadas y naturalmente bajas en amargor. Su combinación con fermentación vegetal crea un sabor tan único que muchos lo describen como “lo más mediterráneo jamás hecho en un semicurado vegetal”. 🫒🌊✨

🌈Un semicurado que sabe a mar, sol y piedra cálida… un viaje mediterráneo en cada bocado. 💜🫒✨