ALGAS
En RAONS DE PES puedes encontrar una selección de algas pensadas para incorporarse a diferentes recetas y preparaciones culinarias.
En esta sección descubrirás distintas variedades de algas que pueden utilizarse en sopas, ensaladas, arroces o diferentes platos de cocina. Entre las opciones más habituales se pueden encontrar wakame, kombu o agar agar, utilizadas en diferentes recetas de cocina.
Explora nuestra selección y encuentra distintas opciones de algas para tu cocina. En nuestra tienda puedes comprar algas online y recibirlas cómodamente en casa en cualquier punto de España.
- SNACK CHIPS DE ALGA NORI 4 GR 1 UD (XXXXXXXX) CLEARSPRING - ECOLa gama de vegetales marinos de Clearspring se ha ampliado para incluir estos nuevos aperitivos nori tostados, ligeros, finos y crujientes (en forma de alga crujiente). Hecho con solo cuatro ingredientes simples: nori cultivado en las aguas claras de la costa de Corea, sal marina sin refinar y girasol orgánico y aceite de colza. Horneado por solo unos segundos para producir este sabroso, conveniente y nutritivo refrigerio. Deliciosa por sí sola, con sushi o rociada sobre ensaladas.
- Sin gluten
- Alto contenido en fibra
- Vegano
- MSG libre
- No GMO
- Sin aditivos ni conservantes.
- Calorías por paquete: 37
INGREDIENTES
Verdura de mar nori tostada * (62%), aceite de girasol *, sal marina. *Cultivado orgánicamente
- Alto contenido en proteínas
- Alto contenido en fibra
- Sin azúcar
INFROMACION NUTRICIONAL POR 10G
Energía kJ: 1933
Energía kCal: 462
Grasa: 31
de los cuales se satura: 3.2
Carbohidrato: 0.1
de los cuales azúcares: 0
Fibra: 31
Proteína: 30
Sal: 2.5
MODO DE EMPLEO
Listo para comer
Almacenar en un lugar fresco y seco.
Una vez abierto, consumir inmediatamente.EN STOCK (3) - 1,85 €10.00% IVA incluido
- Añadir a cesta
- Agar-agar en copos gelificante natural 50 g (UE/no UE)🌿 Un gelificante natural obtenido de algas marinas que permite preparar recetas creativas, ligeras y sorprendentes.
El agar-agar en copos de Vegetalia, es un gelificante vegetal extraído de algas del género Gelidium, muy utilizado en la cocina asiática y cada vez más popular en la cocina moderna.
Es perfecto para gelificar postres, espesar cremas, preparar gelatinas, salsas o recetas creativas, aportando textura sin modificar apenas el sabor de los alimentos. Su gran poder gelificante hace que una pequeña cantidad sea suficiente para obtener excelentes resultados en cocina.
🌟 Beneficios
✔️ Gelificante natural obtenido de algas marinas
✔️ Gran poder gelificante con poca cantidad
✔️ Ideal para postres, gelatinas y preparaciones creativas
✔️ Aporta textura sin alterar el sabor de los alimentos
✔️ Muy versátil para recetas dulces y saladas
✔️ Rico en fibra procedente de algas
👩🍳 Modo de empleo
🥄 Añadir agar-agar a un líquido (agua, caldo, zumo o bebida vegetal)
🔥 Llevar a ebullición para activar su poder gelificante
⏱️ Cocinar aproximadamente 5 minutos removiendo
🍮 Verter en molde o añadir a la receta
❄️ Dejar enfriar hasta que gelifique
📏 Dosificación orientativa:
1 cucharadita de agar-agar por cada 250 ml de líquido.
🍽️ Ideas para disfrutarlo
🍓 Gelatinas de frutas naturales
🥥 Postres cremosos con bebida vegetal
🥕 Gelificados de verduras para platos creativos
🍰 Capas gelificadas para tartas y pasteles
🍊 Gelatinas de zumo o infusiones
👨🍳 Recetas donde puedes usarlo
🍓 Gelatina de fruta natural
Hierve zumo de fruta con agar-agar, vierte en moldes y deja enfriar.
🥥 Panna cotta vegetal
Cocina bebida vegetal con agar-agar y un toque de vainilla, vierte en moldes y deja cuajar.
🍊 Gelatina de infusión cítrica
Prepara una infusión, añade agar-agar y deja enfriar en recipientes individuales.
🍰 Cobertura para tartas de fruta
Gelifica zumo con agar-agar y vierte sobre fruta fresca para dar brillo y textura.
🌱 Ingredientes
🟢 Copos de agar-agar extraídos de algas Gelidium.
⚠️ Alérgenos
Según información del fabricante, este producto no contiene alérgenos declarados.
📊 Información nutricional (por 100 g)
🔋 Valor energético: 789 kJ / 169 kcal
🥑 Grasas: <0,3 g
↳ Saturadas: <0,02 g
🍞 Hidratos de carbono: 0,7 g
↳ Azúcares: <0,1 g
🌾 Fibra alimentaria: 94,5 g
💪 Proteínas: 1,2 g
🧂 Sal: 1 g
➡️ El agar-agar destaca por su altísimo contenido en fibra procedente de algas, lo que explica su gran capacidad para gelificar líquidos.
🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
🌊 Procedente de algas marinas
🌱 Ingrediente vegetal de origen natural
♻️ Gran poder gelificante, se utiliza muy poca cantidad
💚 Alternativa vegetal a otros gelificantes tradicionales
🤓 Dato curioso
El agar-agar se utiliza en Japón desde el siglo XVII y es tan potente que gelifica incluso a temperatura ambiente, algo que no ocurre con muchos otros gelificantes.
✨ Un pequeño ingrediente con un enorme potencial para dar forma, textura y creatividad a tus recetas.
🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.ÚLTIMAS UNIDADES EN STOCK (1) - 5,20 €10.00% IVA incluido
- Añadir a cesta
- ALGA NORI PARA HACER SUSHI 10 HOJAS 25 GR 1 UD (CHINA) ALGAMAR - ECO🍃 Alga Nori para hacer Sushi 10 hojas 25 g – Algamar BIO
🌊 Sabor del mar, pureza de la tierra
Prepara sushi en casa con auténtico sabor oriental gracias al Alga Nori BIO de Algamar.
Estas finas láminas deshidratadas conservan toda la intensidad natural del mar y son una fuente excepcional de proteínas vegetales, minerales y fibra.
Cultivadas de forma sostenible en aguas limpias y procesadas con el máximo cuidado, las algas nori son el toque perfecto para sushi, makis o como condimento en platos creativos.
💚 Ecológicas, naturales y llenas de vida.
💪 Beneficios
🌿 Rica en proteínas vegetales de alta calidad.
⚡ Fuente natural de yodo, hierro, calcio y magnesio.
🍃 Aporta fibra saciante y digestiva.
💧 Muy baja en grasa y sal.
🌎 Producto ecológico con cultivo responsable y sin aditivos.
🍣 Modo de empleo
Coloca una hoja de nori sobre la esterilla de sushi con la parte brillante hacia abajo.
Extiende una capa de arroz cocido y aliñado.
Añade tus ingredientes favoritos (verduras, tofu, aguacate, setas, etc.).
Enrolla firmemente y corta en rodajas.
💡 Consejo: también puedes tostar brevemente la hoja nori antes de usarla para realzar su aroma y textura crujiente.
🥢 Ideas para usarla
✨ Rollitos de sushi caseros con aguacate, pepino o tofu marinado.
🥗 En tiras finas sobre ensaladas para aportar sabor umami.
🍜 En sopas o ramen, desmenuzada justo antes de servir.
🍘 Como snack saludable: tuesta una hoja y córtala en triángulos.
🧂 Ingredientes
Alga Nori deshidratada en láminas (Porphyra spp.)
🌱 Procedente de cultivo ecológico certificado.
⚠️ Alérgenos
Puede contener trazas de pescados, moluscos y crustáceos.
📊 Información nutricional (por 100 g)
Nutriente Valor
Valor energético 1158 kJ / 278 kcal
Grasas 3,2 g
de las cuales saturadas 1,8 g
Hidratos de carbono 9,7 g
de los cuales azúcares 0,8 g
Fibra 42,9 g
Proteínas 31,3 g
Sal 0,025 g
🌿 Por qué elegir productos Algamar
Algamar es pionera en el uso de algas atlánticas ecológicas en España.
Sus productos se recolectan a mano y se secan a baja temperatura para preservar todos los nutrientes.
💧 Sin aditivos, sin conservantes y con certificado ecológico.
🌎 Por qué de la sostenibilidad
En Raons de Pes apostamos por marcas responsables que cuidan los ecosistemas marinos y fomentan la alimentación consciente.
Cada hoja de alga nori Algamar respeta los ciclos naturales del océano y minimiza el impacto ambiental gracias a sus envases reciclables y producción sostenible.
✨ Atrévete a crear, saborear y disfrutar del mar de manera consciente.ÚLTIMAS UNIDADES EN STOCK (1) - 7,45 €10.00% IVA incluido
- Añadir a cesta
- ESPIRULINA VERDE EN POLVO a granel (CHINA)💚 ESPIRULINA VERDE EN POLVO a granel
🌿 Potente, vibrante y naturalmente verde. Nuestra Espirulina Verde en Polvo se obtiene a partir de la pulverización de la cianobacteria Arthrospira platensis, conocida por su intenso color verde azulado gracias a la clorofila y la ficocianina.
Un superalimento concentrado ideal para enriquecer tu alimentación diaria.
🌟 Beneficios
💪 Fuente natural de proteína vegetal
🌿 Rica en clorofila y ficocianina
⚡ Aporta energía de forma natural
🥄 Fácil de incorporar en bebidas y recetas
🌾 Certificación sin gluten en origen
🚫 Libre de OGM
🌱 Producto no irradiado
🥄 Modo de empleo
🔸 Añadir 1 cucharadita (3–5 g) a smoothies o zumos.
🔸 Mezclar en bebidas vegetales.
🔸 Incorporar en bowls, cremas o aliños.
🔸 Añadir en masas de pan o crackers para dar color natural.
💡 Consejo: empezar con pequeñas cantidades e ir aumentando progresivamente.
🍽️ Ideas y recetas
🥤 Smoothie verde energético
🍌 Batido con plátano y bebida vegetal
🥗 Aliño verde para ensaladas
🥑 Hummus con toque verde intenso
🥣 Bowl nutritivo con frutas y semillas
🍞 Crackers caseros con espirulina
Ideal para quienes buscan enriquecer su dieta de forma sencilla.
🧪 Ingredientes
Espirulina (Arthrospira platensis).
⚠️ Alérgenos
⚠️ Puede contener trazas de gluten, cacahuete, soja, frutos de cáscara, mostaza y sésamo según entorno de producción.
⚠️ Al tratarse de un producto a granel, puede existir contaminación cruzada por el aire en el punto de venta.
📊 Información técnica y de calidad
💧 Humedad máxima: 14%
🧪 Materias extrañas: máx. 0,05%
🧂 Cenizas insolubles: <1%
🦠 Salmonella: Ausente en 25 g
✔️ Producto libre de OGM
✔️ Producto no irradiado
✔️ Cumple normativa europea de contaminantes y residuos
♻️ ¿Por qué a granel?
🌍 Compras solo la cantidad que necesitas
🫙 Puedes reutilizar tus propios envases
📉 Reduces envases de un solo uso
💚 Consumo más consciente
🌱 ¿Por qué sostenible?
🌱 Producto natural sin aditivos
🌍 Modelo de compra que reduce residuos
♻️ Alternativa responsable frente a envases pequeños
🤓 Dato curioso
💙 Aunque solemos llamarla “alga”, la espirulina no es un alga sino una cianobacteria microscópica que existe desde hace más de 3.500 millones de años y ya era consumida por civilizaciones antiguas como los aztecas.
✨ Un pequeño gesto verde cada día puede marcar una gran diferencia en tu bienestar.EN STOCK - 49,99 €/kg10.00% IVA incluido
- Añadir a cesta
- ALGA KOMBU EN HOJAS DESHIDRATADA a granel (ESPAÑA)🌊🍃 Algas Kombu en Hojas Deshidratadas a Granel – Sabor del Mar en Tu Cocina 🍃🌊
Descubre la versatilidad y los beneficios de nuestras Algas Kombu en Hojas Deshidratadas a granel, un ingrediente esencial en la cocina asiática que aporta un sabor umami profundo y natural a tus platos. Perfectas para quienes buscan una alimentación saludable y sin envases innecesarios.
🌱 Características del Producto:
Origen Natural y Sostenible: Recolectadas de forma responsable en aguas limpias del océano.
A Granel: Llévate solo la cantidad que necesitas, sin plásticos ni envases de un solo uso.
Conservación Óptima: Su formato deshidratado permite mantener todo su sabor y valor nutricional intacto durante más tiempo.
Sin OMG.
🍽️ Usos Culinarios:
Base para caldos y sopas: Añade una hoja al agua para un caldo umami delicioso.
Mezcla con legumbres o arroz: Mejora la digestibilidad de las legumbres y aporta minerales.
Ensaladas frías o templadas: Rehidrata y corta en tiras para dar un toque marino a tus platos.
🌟 Beneficios Nutricionales:
Altamente mineralizante: Rica en yodo, calcio, magnesio, hierro y fibra.
Muy baja en calorías.
Ideal para dietas veganas y saludables.
Propiedades depurativas.
💡 Modo de Empleo:
🔹 Para caldos y sopas (dashi, ramen, etc.)
Añade 1 hoja de kombu (5–10 cm) por litro de agua.
Calienta sin llegar a hervir durante 20 a 30 minutos.
Retira el kombu antes de que el agua hierva para evitar un sabor amargo.
☑️ ¡Puedes reutilizar la hoja para una segunda cocción!
🔹 Para cocer legumbres
Añade un trozo de alga kombu al agua de cocción para:
✅ Mejorar la digestión
✅ Aportar minerales
✅ Reducir el tiempo de cocción
🔹 Para ensaladas o salteados
Rehidrata en agua caliente durante 10–15 minutos.
Corta en tiras finas.
Úsala como topping marino en platos fríos o calientes.
Consejo: Si la textura te resulta muy dura, puedes hervir el kombu durante 20–30 minutos para ablandarlo antes de incorporarlo a ensaladas o salteados.
🛒 ¡Disponible a granel en RAONS DE PES!
Compra solo lo que necesites, reduce residuos y añade un toque de mar a tu cocina diaria. Ideal para cocinas sostenibles, profesionales o caseras. 🌍
Ingredientes: Alga kombu deshidratada.
Alérgenos: Puede contener trazas de moluscos y crustáceos.
Conservación: Lugar fresco y seco.
Formato: A granel, sin envases.
📊 Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético: 1017 KJ / 243 Kcal
Grasas: 0,1 g (saturadas <0,1 g)
Hidratos de carbono: 35,9 g (azúcares <0,5 g)
Fibra alimentaria: 30,5 g
Proteínas: 9,3 g
Sal: 2,4 gEN STOCK - 51 €/kg2.00% IVA incluido
- Añadir a cesta
- ALGA WAKAME DESHIDRATADA a granel (ASIA)🌊✨ Algas Wakame a Granel – La Delicia del Mar para Tu Cocina ✨🌊
Descubre el sabor y los beneficios de las Algas Wakame deshidratadas a granel, un ingrediente esencial en la cocina asiática que aportará un toque saludable y delicioso a tus platos sin generar residuos innecesarios. Compra solo la cantidad que necesites, sin envases de un solo uso.
🌱 Características del Producto:
Recolección Responsable: Nuestras algas wakame se cosechan en aguas puras y limpias, de manera sostenible, garantizando frescura y calidad en cada hoja.
Ricas en Nutrientes: Fuente natural de vitaminas, minerales, fibra soluble y antioxidantes.
🍽️ Usos Culinarios:
Ensaladas Frescas: Rehidrátalas y añádelas a tus ensaladas japonesas o tipo poke bowl para darles un sabor marino y una textura única.
Sopas y Caldos: Ideal para miso soup, ramen o caldos vegetales, potenciando el umami.
Sushi y Rollos: Úsalas como relleno en makis o como topping para arroz, tofu o verduras.
🌟 Beneficios Nutricionales:
Bajas en calorías y ricas en nutrientes.
Alta fuente de yodo, esencial para la salud tiroidea.
Contribuyen a una digestión saludable gracias a su alto contenido en fibra soluble.
💡 Modo de Uso:
Coloca las hojas secas en agua tibia durante 5 a 10 minutos para rehidratarlas. Aumentan considerablemente su tamaño, así que con poca cantidad es suficiente. Una vez rehidratadas, puedes añadirlas directamente a ensaladas, sopas o salteados.
Su textura suave y su sabor marino enriquecerán cualquier receta.
🛒 ¡Hazte con ellas a granel!
Perfectas para quienes buscan ingredientes ecológicos, saludables y sin residuos. Las algas wakame a granel son ideales para una cocina creativa y sostenible. Compra la cantidad justa y transforma tus platos con un toque del océano.
Ingredientes: Alga wakame (Undaria Pinnatifida) deshidratada.
Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, moluscos y crustáceos.
Producto libre de OMG.
Conservar en lugar fresco y seco.EN STOCK - 52 €/kg4.00% IVA incluido
- Añadir a cesta
| mostrar 1 al 6 de 6 |