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CLAVO GRANO - CLAVO DE OLOR a granel (INDONESIA)

🌿 Clavo en grano – Clavo de olor 🌸 a granel
💛 Aroma intenso, sabor cálido y mil usos naturales

El clavo en grano, también conocido como clavo de olor, es una especia aromática muy apreciada en la cocina y la herbolaria tradicional.
Procede del botón floral seco del árbol Syzygium aromaticum, recolectado antes de su apertura y secado de forma natural.
Su aroma inconfundible y su sabor cálido lo convierten en un ingrediente esencial tanto en recetas dulces y saladas como en infusiones y remedios naturales.

💚 100 % natural y sin aditivos.
🌸 Aroma intenso, dulce y ligeramente picante.
🌾 Ideal para cocina, repostería e infusiones.
♻️ A granel, fresco y sostenible.

🌸 Dato curioso
El clavo era tan valioso en la antigüedad que, en el siglo XVI, se usaba como moneda de intercambio. 💰
Su nombre viene del latín clavus (“clavo”), por su forma característica. Además, es una de las especias que más antioxidantes contiene, junto al orégano y la canela.

🍽️ Modo de uso
1️⃣ Úsalo entero en guisos, currys, caldos, tés o bebidas calientes.
2️⃣ Retíralo tras la cocción para dejar solo su aroma.
3️⃣ También puedes molerlo para repostería, salsas o infusiones.
4️⃣ Añade 1 o 2 clavos al arroz, legumbres o postres para potenciar el sabor.
💡 Truco: pincha una cebolla con clavos y añádela al caldo o estofado —aporta un aroma increíble sin dominar el plato.

🌿 Beneficios y propiedades
💪 Propiedades digestivas y carminativas, ayuda a reducir gases e hinchazón.
🌼 Antibacteriano y antioxidante natural.
🦷 Tradicionalmente usado para aliviar molestias bucales y fortalecer las encías.
💧 Favorece la circulación y el bienestar general.
🌿 Producto natural, no irradiado y libre de OGM.

🍪 Ideas para disfrutarlo
🍛 En currys, arroces o legumbres.
🍵 En infusiones digestivas con canela o jengibre.
🍰 En postres tradicionales como bizcochos, compotas o natillas.
🍊 En bebidas calientes como vino especiado o té chai casero.

🧂 Ingredientes
🌸 Clavo (Syzygium aromaticum) 100 %.
📦 Producto no irradiado, no GMO (libre de organismos modificados genéticamente) y sin aditivos.

⚠️ Alérgenos
✅ Antes de abrir el saco, el producto no contiene gluten, sulfitos ni otros alérgenos.
⚠️ Por venta a granel, puede existir contaminación cruzada ambiental por trazas suspendidas en el aire durante el envasado en tienda.

📊 Información técnica
Humedad máxima: 15 %
Cenizas totales (máx): 8 %
Cenizas insolubles CIH (máx): 1 %
Producto alimentario apto para uso culinario y fitoterapéutico.
(Datos según ficha técnica del fabricante)

🏪 Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Evitar fuentes de humedad y calor para mantener su aroma y potencia natural.

🌾 Por qué a granel
🌱 Compra solo la cantidad que necesites.
♻️ Evita envases innecesarios.
💚 Garantiza frescura y aroma intenso.

🌎 Por qué de la sostenibilidad
El clavo se recolecta y seca de manera tradicional, reduciendo el impacto ambiental.
En Raons de Pes, lo ofrecemos a granel para reducir residuos y promover un consumo más responsable y consciente.

🌍 Aroma natural, sabor intenso y compromiso con el planeta.

✨ Clavo en grano: una especia pequeña con un aroma inmenso.