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Harina de almorta a granel para gachas (guijas / titos) (Castilla la Mancha)

🌾 ✨ Tradición en estado puro: la harina de almorta, también conocida como harina de guijas o titos, es un ingrediente clásico de la cocina española, especialmente popular en recetas tradicionales como las gachas manchegas.

Obtenida a partir de la molienda de la almorta, esta harina destaca por su versatilidad en la cocina y su sabor característico, siendo una opción ideal para preparaciones rústicas y llenas de historia.

🌟 Beneficios
✔️ Fuente de proteínas vegetales
✔️ Aporta energía de forma equilibrada
✔️ Ideal para recetas tradicionales
✔️ Textura fina y fácil de trabajar
✔️ Ingrediente versátil en cocina salada

🧑‍🍳 Modo de empleo
✔️ Cocinar siempre antes de consumir
✔️ Ideal para elaborar gachas tradicionales
✔️ Mezclar con agua, aceite y especias al gusto
✔️ Remover constantemente durante la cocción

💡 Ideas de uso
🍲 Gachas manchegas tradicionales
🥣 Cremas saladas con especias
🍞 Mezcla con otras harinas para masas
🥘 Espesante natural en guisos

👩‍🍳 Recetas donde usarla
🍲 Gachas manchegas
Elaborar con harina de almorta, agua, aceite y pimentón para una receta tradicional.

🥘 Guisos espesos
Añadir pequeñas cantidades para dar textura y cuerpo.

🥣 Crema rústica
Cocer con caldo y especias para una preparación reconfortante.

🌾 Ingredientes
🟢 Harina de almorta (molturación de la semilla de almorta).

⚠️ Alérgenos
🚨 Puede contener trazas de gluten.
⚠️ Por venta a granel, puede existir contaminación cruzada ambiental por trazas suspendidas en el aire durante el envasado en tienda.

📊 Información nutricional (por 100 g)
🔋 Valor energético: 91 kcal
🥑 Grasas: 0,9 g
🍞 Hidratos de carbono: 11,14 g
🌾 Fibra: —
💪 Proteínas: 6,8 g
➡️ Harina ligera con aporte de proteínas vegetales, ideal para recetas tradicionales y preparaciones contundentes.

⚖️ ¿Por qué comprar a granel?
🫙 Compras solo la cantidad que necesitas
♻️ Reduces envases y residuos
💚 Fomentas un consumo responsable
🏡 Permite reutilizar tus propios recipientes

🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
🌱 Producto de origen local (Castilla-La Mancha)
♻️ Menor impacto en envases
💚 Consumo más consciente
🌍 Apuesta por ingredientes tradicionales

🤓 Dato curioso
La harina de almorta es la base de las famosas gachas manchegas, un plato humilde con siglos de historia que formaba parte de la alimentación tradicional en zonas rurales de España.

💚 Un ingrediente auténtico que conecta con la cocina de siempre y aporta sabor a tus recetas más tradicionales.

🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.