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Harina de trigo sarraceno ecológica (harina de alforfón) a granel (España o China)

🌿✨ Harina ecológica elaborada a partir de trigo sarraceno o alforfón pelado, molido cuidadosamente hasta obtener una textura fina y suave. A pesar de su nombre, el trigo sarraceno no pertenece a la familia del trigo, sino que es una semilla muy apreciada por su sabor intenso y ligeramente tostado. Ideal para panes, crepes, repostería y recetas tradicionales.

🌟 Beneficios y propiedades
💪 Fuente natural de proteína vegetal
🌾 Rica en hidratos de carbono complejos
🧂 Bajo contenido en sal de forma natural
🌿 Contiene minerales como magnesio, fósforo, hierro y zinc
⚡ Aporta energía sostenida para el día a día
💚 Muy apreciada en recetas de alimentación consciente y natural
🍞 Perfecta para elaborar panes, masas y repostería casera
🥞 Ideal para crepes, tortitas y recetas tradicionales
🌱 Producto ecológico certificado
✨ Sabor intenso y característico del auténtico alforfón

🌟 Características
👃 Aroma natural y fresco
🎨 Color marfil claro
🥣 Textura fina y harinosa
🌾 Elaborada con semilla ecológica pelada de trigo sarraceno
📦 Producto estable conservado en lugar fresco y seco
🌿 Granulometría fina inferior a 250-300 micras

👩‍🍳 Modo de empleo
🥄 Lista para utilizar directamente
🍞 Ideal para panes y masas caseras
🥞 Perfecta para crepes y tortitas
🍪 Utilizar en repostería y galletas artesanales
🌿 Puede mezclarse con otras harinas según la receta

🍽️ Ideas de uso
🥞 Crepes de trigo sarraceno
🍞 Pan casero artesanal
🧁 Bizcochos y magdalenas
🍪 Galletas rústicas
🥣 Papillas y gachas calientes
🌮 Bases para wraps y tortitas saladas

🌿 Ingredientes
🟢 Harina ecológica de trigo sarraceno/alforfón pelado

⚠️ Alérgenos
✅ Según ficha técnica del proveedor, el producto no contiene gluten (<20 ppm).
✅ El proveedor indica ausencia de contaminación cruzada con otros alérgenos en producción.
✅ Antes de abrir el saco, el producto no contiene gluten, sulfitos ni otros alérgenos.
⚠️ Por venta a granel, puede existir contaminación cruzada ambiental por trazas suspendidas en el aire durante el envasado en tienda.

📊 Información nutricional (por 100 g)
🔋 Energía: 346 kcal
🥑 Grasas: 3,4 g
➡️ Saturadas: 0,8 g
🍞 Hidratos de carbono: 70 g
➡️ Azúcares: 0,6 g
💪 Proteínas: 13 g
🧂 Sal: 0,01 g
🦴 Calcio: 33,3 mg
⚡ Potasio: 577 mg
🩸 Hierro: 4,1 mg
💚 Magnesio: 251 mg
🌾 Fósforo: 337 mg
✨ Zinc: 3,1 mg

⚖️ ¿Por qué comprar a granel?
🫙 Compras solo la cantidad que necesitas
♻️ Reduces envases innecesarios
💚 Fomentas un consumo responsable
🌍 Ayudas a disminuir residuos
🏡 Puedes reutilizar tus propios recipientes

🌍 ¿Por qué es una opción sostenible?
🌱 Producción ecológica certificada
♻️ Menor impacto ambiental
🌍 Reducción de residuos y envases
💚 Consumo más consciente y responsable

🤓 Dato curioso
🌾 Aunque se conoce como “trigo” sarraceno, realmente no es un cereal. El alforfón pertenece a otra familia botánica y es muy apreciado desde hace siglos en recetas tradicionales de Europa y Asia.

💚 Una harina ecológica con sabor auténtico y muchísima personalidad para tus recetas caseras.

🛍️ Disponible para compra online con envío a toda España o recogida en tienda.