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JUDÍA ALUBIA CANELA a granel (ESPAÑA)

🌟 JUDÍA / ALUBIA CANELA – A GRANEL

Suave, cremosa y con un sabor delicado, la alubia canela es una de las legumbres más queridas por su textura sedosa y su color cálido característico. Perfecta para guisos tradicionales, potajes aromáticos, cremas suaves o ensaladas tibias, su versatilidad y calidad la convierten en una protagonista imprescindible en la cocina del día a día.
De categoría extra y cultivada en Castilla y León, esta alubia destaca por su cocción uniforme y su capacidad para absorber sabores sin romperse. Un clásico delicioso para quienes disfrutan de la cocina con alma. 🍲✨

💚 Beneficios
🧡 Textura cremosa y piel fina.
🍽️ Excelente para guisos y platos de cuchara.
💪 Rica en proteína vegetal de calidad.
🌾 Alto contenido en fibra para una digestión equilibrada.
🌱 Producto natural y sin OGM.
🥣 Categoría EXTRA, máxima calidad comercial.
🍛 Mantiene su forma sin deshacerse.
🛒 Ideal a granel → compras solo lo necesario.
❤️ Apta para una cocina saludable y equilibrada.

🔄 Vida útil: 18 meses.

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🍴 Modo de empleo
💧 Lavar antes de usar.
⏳ Remojo: 10–12 horas.
🔥 Cocción: 60–90 minutos en olla tradicional, o 20–30 minutos en olla rápida.
🧂 Añadir la sal al final para mantener la textura perfecta.

🥣 Ideas de uso
🍲 Guiso tradicional de alubia canela con verduras.
🥗 Ensalada templada con canelas, tomate y cebolla morada.
🍛 Curry suave de alubia canela con especias aromáticas.
🥣 Crema sedosa de alubia canela con aceite de oliva.
🌯 Wraps nutritivos con alubias especiadas y verduras.
🍅 Estofadas con tomate, pimiento y laurel.

🧾 Ingredientes
100% alubia canela.
Categoría: EXTRA.
Origen: Castilla y León.

🚫 Alérgenos
Producto exento de alérgenos, según ficha técnica.
✅ Antes de abrir el saco, el producto no contiene gluten, sulfitos ni otros alérgenos.
⚠️ Por venta a granel, puede existir contaminación cruzada ambiental por trazas suspendidas en el aire durante el envasado en tienda.

⚠️ Datos importantes o a tener en cuenta
🌡️ Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado.
🌞 Evitar exposición directa a la luz solar.
⭐ Cocción suave para evitar roturas.

📊 Información nutricional (por 100 g)
🔥 Energía: 330 kcal
🍞 Hidratos de carbono: 55 g
🌾 Fibra: 21 g
💪 Proteínas: 23 g
🧈 Grasas: 1,2 g
🧂 Sal: 0 g
(No incluida en la ficha técnica → estos valores son los comunes en alubia canela)

🛒 Por qué a granel
♻️ Reducción de envases y residuos.
💰 Mejor precio y elección de cantidad exacta.
🌱 Mayor frescura por rotación constante.
🌍 Opción sostenible y responsable.

🌍 Por qué sostenible
🌾 Cultivo tradicional en Castilla y León.
♻️ Venta sin envases → menor impacto ambiental.
🌿 Producto natural sin aditivos.
🌍 Fuente vegetal con baja huella ecológica.

💡 Dato curioso
La alubia canela recibe su nombre por su tonalidad marrón cálida, similar a la canela en rama. En muchos pueblos se la considera la “alubia suave por excelencia” por su textura mantecosa. ¡Ideal para guisos reconfortantes! ✨

🌈Que cada plato con alubia canela te envuelva en tradición, sabor y calidez. 💚🍲✨