10071

AMARANTO EN GRANO (INDIA)

INGREDIENTES: 100% Semilla de amaranto

La semilla de amaranto en grano está considerada por la FAO y la OMS una de las semillas mas nutritivas del mundo, por su alto contenido en proteínas, calcio, ácido fólico y vitamina C.
La semilla de amaranto es un alimento con efectos anti cancerígenos por las cualidades de algunos de sus componentes como el escualeno, beta-sitosterol, y la proteína lunasin.
El alto contenido en ácidos oleico y linoleico que posee el amaranto, junto con las altas propiedades antioxidantes del escualeno que contiene, convierten a la semilla del amaranto en uno de los alimentos más valorados en la prevención y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares. El consumo del amaranto junto con una dieta equilibrada ayudan a bajar los niveles de colesterol, triglicéridos y colesterol LDL (el denominado “colesterol malo”).
El grano de Amaranto es eficaz como tratamiento natural de la hipertensión y posee efecto diurético debido al alto contenido en calcio, fibra y potasio.
El amaranto también es apto en alimentación para celíacos, alimentación vegetariana y muy recomendable para consumir combinado con cereales y legumbres.
Una de las curiosidades del amaranto es que fue un alimento seleccionado por la NASA, junto a la quinoa, para alimentar a los astronautas por su alto valor nutritivo, por su aprovechamiento integral, por la brevedad de su ciclo de cultivo y por su capacidad de crecer en condiciones adversas. Fue calificado por la NASA como cultivo CELSS (Controlled Ecological Life Support System: la planta remueve el dióxido de carbono de la atmósfera y, al mismo tiempo, genera alimentos, oxígeno y agua para los astronautas). En 1985 el amaranto fue cultivado en el espacio, germinó y floreció durante el vuelo orbital de la nave Atlantis.

ALÉRGENOS: Puede contener trazas de Cereales que contengan gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, mostaza y sésamo

Guarde siempre los granos de amaranto en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz solar.

VALORES NUTRICIONALES (cada 100 grs. de producto)

Valor Energético : 391Kcal/1637KJ
Hidratos de carbono: 71,8 grs.
Proteínas: 15,5 grs.
Lípidos: 7,1 grs.
Fibra alimentaria: 4,1 grs.
Cenizas: 3,15 grs.
Calcio: 0,147grs.
Fósforo: 0.530 grs.
Potasio: 0,8 grs.
Vitamina C: 0,0015 grs.