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ARROZ NEGRO / NERONE / BLACK a granel (VALENCIA)

🍚 Arroz Negro Nerone a Granel – El Arroz Prohibido del Emperador 👑

Descubre el exótico Arroz Negro Nerone, un arroz integral de grano medio y perlado, originario de China y conocido históricamente como el “arroz prohibido” porque estaba reservado exclusivamente para el Emperador y su familia. Su color oscuro como el ébano y su sabor único lo convierten en un ingrediente especial para platos saludables y gourmet.

✨ Propiedades y Beneficios:
🌾 Grano medio perlado con textura firme y sabor intenso.
🌟 Rico en fibra, minerales y vitaminas B, un auténtico superalimento.
🍽️ Versátil en la cocina: perfecto como acompañamiento o en ensaladas.
❄️ Resistente a congelación y pasteurización, manteniendo su calidad.
♻️ Venta a granel para reducir residuos y comprar justo lo que necesitas.

🍴 Modo de empleo recomendado:
💧 Remoja el arroz durante al menos 2-3 horas antes de cocinar para mejorar la textura.
🔥 Cocina en abundante agua hirviendo, como si fuera pasta, para evitar que se pegue.
⏲️ Cocina durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté “al dente”.
🍲 Aprovecha el caldo de cocción para preparar fondos, sopas o para dar color y aroma a tus platos.

🧂 Información nutricional (por 100 g):
🔋 Energía: 1445 kJ / 342 kcal
🥑 Grasas: 3,4 g (saturadas 0,9 g)
🍞 Hidratos de carbono: 64 g (azúcares 1,2 g)
💪 Proteínas: 9,9 g
🧂 Sal: 0,02 g

📦 Conservación
Guárdalo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz 🌞, en recipiente hermético para conservar su aroma y frescura.

🍽️ Usos recomendados:
Acompañamiento elegante para proteínas vegetales.
Ensaladas frías con toques exóticos y nutritivos.
Bases para bowls nutritivos y platos saludables.

Detalles técnicos:
Tipo de grano: corto perlado

Propiedades organolépticas:
  • Absorción de líquido: 2/5
  • Resistencia al empaste: 4/5
  • Aroma propio: 4/5
  • Color intenso: 5/5
  • Tiempo de cocción: 5/5
  • Tamaño en seco: 3/5