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HARINA DE GARBANZOS a granel (ESPAÑA)

🌟 HARINA DE GARBANZOS – A GRANEL

La harina de garbanzos es un ingrediente mágico: nutritiva, versátil y con un aroma característico que transforma cada receta en algo especial. Su sabor suave, sus notas tostadas y su textura fina hacen que sea una joya tanto en recetas tradicionales como modernas.
Es el secreto perfecto para espesar, rebozar, hornear, mezclar y crear platos llenos de personalidad… una harina que da vida a masas, cremas, tortillas y preparaciones sin necesidad de ingredientes complicados.
Un imprescindible para quienes disfrutan de cocinar con productos naturales, llenos de carácter y sabor. 🌾✨

💚 Beneficios
🌱 100% harina de garbanzo, sin mezclas añadidas.
💪 Rica en proteína vegetal (19,6 g por 100 g).
🌾 Alto contenido en fibra alimentaria (15,5 g por 100 g).
🍞 Fuente de hidratos de carbono complejos.
🧡 Gran poder saciante gracias a su composición natural.
🍽️ Muy versátil: masas, rebozados, hummus, tortillas, repostería…
🧂 Aporta textura y sabor sin necesidad de aditivos.
🌍 Producto natural sin OGM.
🔬 Cumple la legislación europea sobre contaminantes, pesticidas y toxinas.
💼 Perfecta para cocinar recetas tradicionales o contemporáneas.

🍴 Modo de empleo
🥣 Listo para usar en cualquier preparación.
🍪 Ideal para masas de galletas y panes rústicos.
🍜 Excelente como espesante natural en sopas y cremas.
🍳 Mezclar con agua para elaborar tortillas sin huevo.
🍛 Perfecta para rebozados crujientes y aromáticos.

🥣 Ideas de uso
⭐ Receta: Tortilla de Harina de Garbanzos (sin huevo)
Ingredientes:
4 cucharadas de harina de garbanzos
120 ml de agua
Verduras pochadas (cebolla, calabacín, pimiento…)
Sal y especias
Preparación:
1️⃣ Mezcla la harina con el agua hasta obtener una masa tipo huevo batido.
2️⃣ Añade sal y especias al gusto.
3️⃣ Incorpora las verduras pochadas.
4️⃣ Cocina a fuego medio como una tortilla tradicional.
5️⃣ Sirve caliente… ¡espectacular!

Otras ideas:
🍲 Espesar guisos y caldos.
🍘 Elaborar pakoras, falafel o rebozados fritos.
🍞 Incorporar en masas de pan para mejorar textura.
🍯 Añadir a masas dulces para un toque nutritivo.
🥛 Mezclar con agua y especias para preparar “besan ka chilla”.

🧾 Ingredientes
100% harina de garbanzo.

🚫 Alérgenos
El proveedor indica: no contiene ninguno de los 14 alérgenos.
Puede contener trazas de: maíz, arroz, trigo sarraceno, mijo, sorgo, amaranto y quinoa.
⚠️ Por venta a granel, puede existir contaminación cruzada ambiental por trazas suspendidas en el aire durante el envasado en tienda.

⚠️ Datos importantes o a tener en cuenta
🌡️ Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
🔬 Libre de metales pesados, micotoxinas y pesticidas según legislación vigente.

📊 Información nutricional (por 100 g)
🔥 Energía: 347 kcal
🧈 Grasas: 6,3 g
saturadas: 0,6 g
🍞 Hidratos de carbono: 45,3 g
azúcares: 2,4 g
💪 Proteína: 19,6 g
🌾 Fibra: 15,5 g
🧂 Sal: 0,1 g

🛒 Por qué a granel
♻️ Menos residuos y sin envases superfluos.
💰 Mejor precio con opción de comprar solo lo necesario.
🔄 Mayor rotación → producto más fresco.
🌿 Apuesta por un consumo sostenible y consciente.

🌍 Por qué sostenible
🌱 Producto de origen natural y sin aditivos.
🔬 Cumple estrictamente normativas europeas sobre calidad y contaminantes.
📦 Venta a granel → menos impacto ambiental.
🌍 Método de molienda respetuoso con la materia prima.

💡 Dato curioso
La harina de garbanzo ha sido utilizada durante siglos en la cocina mediterránea y asiática. Desde las famosas “soccas” de Niza hasta las tortillitas de Cádiz, es un ingrediente con historia que sigue conquistando cocinas por su sabor, valor nutritivo y versatilidad. ✨

🌈Que cada receta que prepares te acerque a la creatividad, la tradición y el sabor auténtico de lo natural. 💚✨